Live now
Live now
Masquer
cake-sale-saumon-wasabi
Food

Recette d’Halloween : le cake saumon-wasabi tout vert !

Le cake saumon-wasabi tout vert : la recette d’Halloween aussi bizarre à regarder que délicieuse à manger !

620-halloween

Halloween c’est souvent des recettes vraiment dégueu et graphiques où le goût est parfois laissé de côté pour des plats esthétiquement flippants mais sans saveur. Moi Alain Afflelou j’ai voulu les deux.

https://youtu.be/tI-gNy5-Gfk

Donc voici un cake au saumon mais aussi au wasabi et aux câpres surmonté d’une crème chèvre/mascarpone/aneth qui dégouline pour une ambiance repas de l’espace.

recette-cake-saumon-wasabi

  • Temps de préparation estimé : 20 minutes + une demi-heure de repos quand le cake refroidit
  • Temps de cuisson estimé : 25 minutes
  • Coût estimé : 2 millions d’euros ainsi que votre âme pour que j’aspire votre jeunesse 10/15€
  • Recette servant : 4/6 personnes

Ingrédients pour un cake saumon-wasabi réussi

  • 200g de farine
  • 1 sachet de levure
  • 1 grosse poignée d’aneth pour la sauce
  • 4 tranches de saumon fumé
  • 2 cuillères à soupe de câpres
  • 2 œufs
  • 1 paquet de pois de wasabi
  • 1 bonne pincée de sel
  • 1 bonne pincée de poivre
  • 100g de mascarpone
  • 2 cuillères à soupe de chèvre frais
  • 1 citron
  • 15cl de lait
  • 15cl d’huile d’olive
  • 1 gousse d’ail
  • 1 cuillère à soupe de miel

Recette

cake-sale-wasabi

  • Préchauffez votre four à 180°c.
  • Dans un saladier, mélangez la farine avec la levure, le poivre, le sel et le zeste du citron.
  • Ajoutez-y le saumon coupé en lamelles avec une poignée de pois de wasabi et mélangez pour que tout ça soit recouvert de farine.
  • Dans un autre saladier, versez les œufs, le lait et l’huile d’olive, touillez bien.
  • Balancez les ingrédients liquides dans le premier saladier et mélangez.
  • Recouvrez un moule à cake de PQ de papier de cuisson et remplissez de pâte avant d’enfourner une bonne vingtaine de minutes ! Vérifiez attentivement la cuisson avec la pointe d’un couteau, vous connaissez le bail : si elle ressort avec des traces de frein de pâte c’est pas cuit.
  • Quand c’est cuit, laissez refroidir 10 minutes, démoulez et laissez encore refroidir une demi-heure.
  • Pendant ce temps dans un bol, mélangez le mascarpone avec le chèvre frais à la fourchette.
  • Ajoutez-y la gousse d’ail écrasée, le citron pressé, la cuillère de miel, un peu de sel, de poivre et l’aneth et mélangez bien.
  • Recouvrez votre cake de cette crème quand il a bien refroidi, décorez de quelques pois de wasabi puis servez immédiatement ou gardez au frais !

Je ne me suis pas foutue de votre gueule, c’est vraiment une chouette recette à faire pour les fêtes et autres évènements et ça ira à merveille avec votre table d’Halloween !

BON APPÉTIT !

big-recettes-halloween-video


Vous aimez nos articles ? Vous adorerez nos podcasts. Toutes nos séries, à écouter d’urgence ici.

Les Commentaires

1
Avatar de Balsamique
28 octobre 2016 à 12h10
Balsamique
Recouvrez un moule à cake de PQ de papier cuisson
0
Réagir sur le forum

Plus de contenus Food

Source : Canva
Food

Trois recettes à base d’asperge pour mettre les petits plats dans les grands sans se ruiner

2
Santé Mentale

« Ma psy m’a appris à comprendre et accepter mes émotions sans lutter contre elles » : Louise ...

Humanoid Native
Source : Gonzalo Calle Asprilla de Getty Images
Food

La recette (très simple) des palmiers au caramel au beurre salé

Source : Azurita / Getty Images
Food

La recette facile des pommes de terre farcies au fromage, pour les soirs de flemme

ramadan-tca
Santé

Le ramadan avec des troubles du comportement alimentaire : « J’étais obsédée par la nourriture »

2
Source : Getty Images Signature
Food

La recette (trop facile) du gâteau moelleux au citron

Copie de [Site web] Visuel vertical Édito-2
Food

La recette simple et délicieuse du golden latte 

2
Source : @pheebsfoods.com
Food

La recette facile et rapide du raw cake aux dattes 

Source : Canva
Food

Deux recettes d’apéro pour accueillir le printemps comme il se doit

1
Source : sofyabolotinaphotos
Food

La recette facile des macarons de Saint-Pierre-et-Miquelon

8
Source : Dmitry Naumov de dmitrynaumov
Food

La recette (très rapide) des amandes caramélisées au sésame

La vie s'écrit au féminin