Vous reprendrez bien un peu de dessert ? Nous, oui, et c’est pour cela qu’on vous partage nos recettes coups de cœur. Cette semaine, c’est celle du flan, et franchement, vous risquez d’être vite accro, déso pas déso.
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La recette du flan, aussi facile que bonne
Les ingrédients de la recette facile et rapide du flan
Pour cette recette, vous aurez besoin de :
- Une pâte brisée (vous pouvez la faire vous-même ou l’acheter toute faite si vous avez la flemme)
- 90g de Maïzena
- 150g de sucre en poudre
- 4 oeufs
- Une gousse de vanille (ou une cuillère d’extrait de vanille, ça marche aussi)
- 1 litre de lait
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Les étapes de la recette facile et rapide du flan
Déjà, mettez votre four à préchauffer à 200°C. Dans une casserole, faites bouillir le lait et la vanille (coupée dans la longueur) ensemble. Pendant ce temps, dans une autre casserole, pas sur le feu, mélangez la Maïzena et le sucre, et ajoutez les œufs. Touillez, touillez, touillez, et ajoutez le lait bouillant (en enlevant le bâton de vanille avant).
Allumez le feu (désolée de vous mettre du Johnny dans la tête, mais c’est pour la bonne cause) et faites cuire toute la préparation à feu doux pendant une à deux minutes, sans jamais cesser de remuer.
Dans un plat rond, étalez votre pâte, et piquez le fond avec une fourchette. Versez votre préparation dedans et hop, au four pendant 30 à 40 minutes.
Laissez bien refroidir et hop, ça part direct dans le gosier !
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