Les Kango, ce sont ces petits gâteaux croquants fourrés au chocolat qui se dévorent très très très vite. Malheureusement, ceux du commerce sont bourrés d’additifs bien nuls, et ça peut vite freiner l’envie de les boulotter devant la télé. Mais pas de panique, on a trouvé une recette équivalente, et qui se conserve jusqu’à 10 jours dans une boîte hermétique !
La recette des Kango maison
Pour réaliser cette recette, vous aurez besoin de :
- 60 g de sucre roux
- 125 g de beurre (salé, y a quoi)
- 1 œuf
- 250 g de farine
- 1 tablette de chocolat (noir ou au lait, selon vos goûts)
Dans un saladier, mélangez le beurre mou et le sucre jusqu’à ce que ça devienne crémeux. Ensuite, ajoutez l’œuf, et touillez-moi tout ça avec l’énergie de celle qui veut des biscuits pour le goûter. Doucement, incorporez la farine et pétrissez bien la pâte. Mettez-la au frais 30 minutes.
Ensuite, étalez-moi tout ça sur un plan de travail fariné, à l’aide d’un rouleau à pâtisserie. Préchauffez votre four à 190 °C, et pendant ce temps, découpez des rectangles dans votre pâte (qui doit faire environ 5 mm d’épaisseur). Essayez de faire des rectangles de 7×6 cm, mais si c’est 8×5 cm, personne ne va vous juger. En centre de ces rectangles, déposez deux carrés de chocolat, et refermez la pâte sur le dessus.
Enfin, déposez vos biscuits sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, soudure vers le bas, et hop, au four pendant 12 minutes. Laissez refroidir tout le bazar avant de les avaler, sinon vous allez vous cramer la bouche, et ça ne sera pas le meilleur moment de votre journée.
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