C’est l’heure du goûter, et on a faim. C’est pour cela qu’on a décidé vous partager notre recette qui fonctionne à tous les coups (et qui se customise avec tout ce que vous aimez).
La recette des biscuits croustillants aux flocons d’avoine
Pour réaliser cette recette, vous aurez besoin de :
- 70 g de flocons d’avoine
- 15 g de farine (celle que vous voulez, blé, sarrasin, riz)
- 45 g de poudre d’amande (ou de noisette)
- 40 g de sucre
- 1/2 cuillère à café de levure chimique
- 50 g de purée de cacahouète (ou d’amande)
- 20 g d’huile neutre
- 35 g d’eau (ou de lait si vous préférez, végétal ou non)
- 1 poignée de cacahouètes, d’amande ou de noisettes concassées
- 1 poignée de pépites de chocolat ou des raisins secs (optionnel)
Commencez par faire préchauffer votre four à 180 °C. Ensuite, dans un saladier, mélangez tous les ingrédients secs, et rajoutez tous les aliments humides comme la purée, l’huile et l’eau. Malaxez jusqu’à ce que ça fasse une bonne masse. Formez environ 10 boules que vous poserez ensuite sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Aplatissez un peu chaque boule, et hop, au four pendant 10 à 15 minutes.
Une fois les biscuits prêts, laissez refroidir avant de les déguster. Vous pouvez les conserver dans une boîte hermétique pendant 5 à 7 jours (si vous n’avez pas tout mangé avant).
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Les Commentaires
Pour changer, j'ai ajouté des pépites de chocolat noir mais je ne suis pas certaine de leur utilité, je trouve que leur goût passe inaperçu avec le goût du beurre de cacahuète.