Youdelali, l’hiver est fini !
Cela tombe à pic car les courges en tout genre, la soupe au chou et le poireau commençaient sérieusement à m’user.
Le printemps est arrivé avec une farandole de nouveaux fruits et légumes à mettre dans nos assiettes, et mes papilles renaissent en choeur avec la Nature.
J’ai mangé mes premières asperges la semaine dernière, une vraie madeleine de Proust printanière à tremper dans la vinaigrette.
Pour moi, le croquant de leurs pointes vertes restera toujours associé au retour des beaux jours, à l’arrivée imminente du Festival de Cannes, au retour des barbecues donc de l’été, et de la plage et des palmiers.
C’est fou ce qu’une asperge peut me faire voyager.
Comme chaque mois, voici un petit topo des végétaux de saison à déguster en avril, illustrés par la talentueuse Billie Blake.
Les fruits et légumes du mois d’avril
Les agrumes font de la résistance, les betteraves et les radis sortent tout juste de terre, le radis noir promet un bon nettoyage de printemps dans nos foies.
Enfin, la rhubarbe revient, comme chaque année, auréolée de mystère quant à la façon de la rendre comestible (je prends vos suggestions).
Voici quelques recettes madmoiZelle pour te fourrer tout ça dans le bec avec style :
- Salade d’asperges au Bleu et aux noix
- Falafels faciles
- 3 salades légères pour fêter le printemps
- 5 jus faits maison, vitaminés et bienfaisants
- Gâteau au fromage blanc et au citron
Le printemps, c’est également le moment IDÉAL pour adopter… une herbe aromatique en pot et lui offrir une belle vie. Le tout en pimpant tes plats printaniers facilement. Enjoy !
La box madmoiZelle du mois d’avril contient tout ce qu’il te faut pour remettre le nez dehors à l’arrivée du printemps et chasser le basilic sauvage !
[cta lien="https://box.madmoizelle.com/contents/box-du-mois-madmoizelle?utm_source=site&utm_campaign=finidhiberner&utm_content=cta"]COMMANDE TA BOX FINI D’HIBERNER[/cta]
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Écoutez l’Apéro des Daronnes, l’émission de Madmoizelle qui veut faire tomber les tabous autour de la parentalité.
Les Commentaires
Les pommes d'été, soit elles commencent à vraiment plus être bonne... soient elles viennent de loin!