Les spaghettis tomates/crème de coco — Recette végane qui fond dans la bouche

Article initialement publié le 27 juin 2016

La recette des spaghettis tomates/crème de coco

L’autre jour, j’ai été prise d’une envie de tomates cerises cuites dans de la crème de coco, alors ça a pas fait un pli, je vous ai cuisiné ce plat en deux/deux et j’espère que vous allez kiffer, parce que c’est une des meilleures recettes que j’ai pu faire je crois !

En tout cas, à la rédac, la poêle a pas fait long feu (normal je cuis à l’électricité mdr) (tu l’as ?) (adieu).

C’est crémeux, y a à peu près mille saveurs dedans et c’est hyper simple à faire, ça je peux vous le dire.

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On va pas tortiller du cul longtemps, on attaque parce que c’est pas tout, mais il fait faim.

• Temps de préparation estimé : 20 minutes
• Coût estimé : 10€ ou moins
• Recette servant : 4 personnes (ou 2 si vous avez la dalle je vais pas juger)

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Ingrédients

• 500g de spaghettis
• 200g de tomates cerises
• 200ml de crème de coco
• 3 cuillères à soupe d’estragon
• 1 bonne pincée de thym
• 3 cuillères à soupe de vin blanc
• 1 cuillère à café de tabasco
• 1 peu de sel
• 1 peu de poivre

Recette

• Commencez par faire mijoter la crème de coco avec l’estragon et le vin blanc. Le vin, c’est vraiment l’ingrédient magique qui va relever toutes les saveurs et faire passer le truc de « Ouais pas mal » à « Je vous vends ma mère, ma collec’ de Polly Pocket et mes pin’s Disney » !
• Coupez les tomates cerises en deux et versez tout dans la poêle en laissant mijoter avec le tabasco, le sel, le poivre et la bonne pincée de thym.
• Faites cuire vos pâtes à côté, al dente, égouttez, et balancez-moi tout ça dans le wok de sauce.
• Mélangez bien et créez une danse pour les célébrer parce que bordel c’est beau gosse.
• Si vous n’êtes pas végane, saupoudrez-moi ça de parmesan et c’est prêt !

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C’est tout simple, rapide et pourtant c’est hyper bon avec trois fois rien, que du cool quoi. Allez bon ap’ les potos !