Live now
Live now
Masquer
recettes-sorbets-mojito-fraises
Food

Les sorbets mojito et fraise-chocolat — Recettes estivales #2

Les sorbets c’est vraiment cool pour se rafraîchir tout en se faisant plaisir ! On continue la série de recettes estivales avec des sorbets mojito et fraise-choco !

Article initialement publié le 11 juin 2015

Il fait toujours aussi beau et j’ai autant envie de m’envoyer trois esquimaux à la minute que la semaine dernière.

À lire aussi : Les sorbets – recettes estivales #1

On poursuit donc notre série de glaces estivales à faire chez soi avec des sorbets inspiration mojito et fraise/chocolat ! Eh ouais.

Les quantités correspondent à 6 sorbets à chaque fois !

Recette du sorbet mojito

sorbet mojito

Je suis tombée amoureuse du sorbet mojito qui a réussi à effacer de mon coeur des années de passion pour les mister freeze. On a un nouveau boss final de la désaltération !

À lire aussi : Une machine pour faire des mojitos… en 30 secondes !

Ingrédients :

  • Un demi-litre de limonade
  • deux citrons verts
  • quelques feuilles de menthe
  • 2 cl de rhum blanc
  • une cuillère à soupe de sirop de sucre de canne (ou de sucre roux)

Recette :

  • Prenez un citron vert et enlevez son écorce.
  • Coupez le reste de la pulpe en morceaux et écrasez le tout avec un mortier ou une cuillère en bois.
  • Ajoutez-y le rhum et le sirop de canne puis mélangez bien.
  • Versez doucement la limonade et touillez légèrement.
  • Prenez l’autre citron vert et taillez-le en tranches. Coupez chaque tranche en deux et mettez un bout de citron quand chaque moule.
  • Recouvrez-les de la préparation liquide puis rajoutez deux feuilles de menthe et un autre bout de citron vert.
  • Finissez de remplir vos moules de limonade/rhum/jus de citron puis laissez congeler au moins 6 heures !

Et voilà c’est prêt et c’est plus frais que la piscine du voisin !

Le sorbet fraise/choco :

sorbet fraise chocolat

Ingrédients :

  • Une bonne poignée de fraises
  • 20 cl de lait d’amandes ou de lait de vache
  • 50g de chocolat coupé en petits morceaux : celui de votre choix
  • une cuillère à soupe de sucre

Recette :

  • Lavez et équeutez vos fraises.
  • Placez-les soit dans un blender, soit dans un saladier (si vous optez pour le saladier, le moulin à légumes sera votre ami).
  • Mixez les fraises puis ajoutez sucre et lait et mélangez à nouveau.
  • Quand la pâte est bien prête, hachez le chocolat en morceaux.
  • Tel le petit lapin qui laisse des crottes partout, déposez une pincée de chocolat dans chaque moule et versez le reste du chocolat dans la crème de fraises.
  • Remplissez vos moules puis laissez congeler au minimum 6 heures !
  • Vous pouvez ajouter des pépites de chocolat blanc, des smarties ou même de très petits bouts de fraises Tagada® pour égayer un peu le tout !
  • C’est prêt, vous pouvez vous désaltérer et savourer le parfum délicat des fraises associé au sucré du chocolat !

Je vous souhaite un bon appétit et vous dis à la semaine prochaine pour de nouvelles recettes de sorbets !


Découvrez le BookClub, l’émission de Madmoizelle qui questionne la société à travers les livres, en compagnie de ceux et celles qui les font.

Les Commentaires

9
Avatar de Locke
16 juin 2015 à 22h06
Locke
Mais... Je croyais que l'alcool ne congelait pas ? Ou alors c'est un mythe qui n'existe que dans ma tête.
En tout cas, je veux essayer, il faut que j'essaie, c'est une absolue nécessité (et si ça se trouve, je peux même bricoler la version mojito framboise !)
0
Voir les 9 commentaires

Plus de contenus Food

Source : Canva
Food

La recette des asperges au parmesan grillées au four, pour les soirs de flemme

1
Mode

Quelle est la meilleure culotte menstruelle ? Notre guide pour bien choisir

Humanoid Native
Source : nata_vkusidey de Getty Images
Food

La recette (ultra simple) des biscuits croustillants aux flocons d’avoine

8
Source : ildipapp / Canva
Food

La recette rapide du (vrai) taboulé libanais, pour les soirs de flemme

5
Source : milla1974 de Getty Images
Food

La recette sans pétrissage et sans robot de la brioche aux pépites de choco

1
C'est l'appareil électroménager-star de nos cuisines ces dernières années : on veut bien évidemment parler de la friteuse à air chaud ! Louée pour sa praticité et sa rapidité, il se murmure néanmoins qu'elle serait cancérigène et dangereuse pour la santé. On démêle le vrai du faux.
Santé

Mal utilisées, les friteuses Airfryer peuvent-elles vraiment être toxiques pour la santé (comme l’affirme une étude coréenne) ?

La recette facile et décadente du potimarron farci au camembert rôti pour les soirs de flemme // Source : Capture d'écran Instagram du chef Simon Auscher
Food

Cette recette Instagram est-elle une arnaque ? 5 astuces pour éviter les désillusions

1
Source : @Photo de Foodie Factor
Food

Voici l’heure à laquelle il est préférable de prendre son petit-déjeuner 

4
Source : Canva
Lifestyle

J’ai testé pour vous… Faire un food tour à vélo

Source :  jmsilva de Getty Images Signature
Food

La recette ultra-facile des bonbons maison

Source : CreatiVegan de Getty Images
Food

La recette facile du crumble aux pommes, aux fraises et aux spéculoos

La vie s'écrit au féminin