Recette du meilleur gâteau au chocolat de l’univers (en toute modestie)

Publié initialement le 1er novembre 2015

Ça vous est déjà arrivé d’avoir une quête ? Un but ? Une raison de vivre ? La mienne, c’était de faire un gâteau au chocolat parfait. Pas écœurant, pas lourd, pas trop effet « cru »… parfait pour moi, quoi.

Alors sans aucune pression j’ai recommencé quatre fois la même recette en changeant des trucs : chaque détail a compté, au poil de cul près. Je vous file le résultat comme une petite ruse de coyote pour vos goûters détente, vos journées bonheur.

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• Temps de préparation estimé : 20 minutes
• Temps de cuisson estimé : 25 minutes
• Coût estimé : 10€ (un peu moins)

Ingrédients

• 200g de chocolat à pâtisserie
• 125g de beurre demi-sel mou
• 100g de sucre en poudre
• 3 œufs
• 3 cuillères à café de cacao en poudre
• 3 cuillères à soupe de lait
• 50g de farine
• 3 cuillères à soupe d’huile végétale
• 1 cuillère à soupe de vinaigre blanc
• 1 pincée de bicarbonate de soude

Le meilleur gâteau : la recette

• Préchauffe ton four à 180°C.
• Fais fondre le beurre et le chocolat dans une casserole.
• Pendant ce temps chope un saladier et mets-y de la salade non je déconne y a même pas de salade dans les ingrédients ! Haha la honte t’as rien suivi !
• Casse trois oeufs dedans et mélange-les avec le sucre.
• Ajoute ensuite la farine et touille encore parce qu’on est pas là pour s’emmerder non plus hein.
• Incorpore maintenant le mélange beurre/chocolat, remue bien et rajoute le cacao en poudre.
• Il ne te reste plus qu’à verser tour à tour l’huile, le vinaigre, le bicarbonate et le lait puis touille ma couille.
• Beurre et farine un moule à cake et enfourne 25 minutes.
• Quand le temps est écoulé, sors ton gâteau et laisse refroidir et durcir une quinzaine de minutes.
• Quand c’est fini tu démoules, tu manges et tu te relaxes parce que c’est drôlement bon dis !

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Allez bon appétit et bonne cuisine !