Recettes – Fondant au chocolat

Ingrédients

– 260g de chocolat noir à pâtisser – 120g de beurre doux mou – 6 œufs – 200g de sucre blanc – 70g de Maïzena

Préchauffer le four à 180°C.

Faire fondre le chocolat au bain marie. Une fois fondu, ajouter le beurre ramolli et mélanger jusqu’à obtenir une ganache homogène.

Battre les œufs avec le sucre, ajouter la Maïzena puis la préparation au chocolat. Verser dans un moule à manqué beurré et enfourner pour 25 minutes. Saupoudrer de sucre glace avant de servir.