Les pizzas des Tortues Ninja — Recettes et roller-coaster culinaire (partie 2)

La semaine dernière, je vous racontais comment j’en étais venue à cuisiner les pizzas des Tortues Ninja. C’était vraiment une expérience rigolote et cool mais surtout très surprenante : eh ouais, la pizza choco-piment c’est pas trop habituel ! Malgré une certaine appréhension, je peux dire que j’ai vraiment apprécié chaque recette que j’ai pu tester, même si bon, hein, je vais pas vous cacher que je le referai pas tous les week-ends.

Sauf que c’est pas fini, eh non. Il reste encore deux autres pizzas et pas des moindres. Alors accrochez vous à vos nunchakus et enfilez votre tablier, on est parti•e•s !

NB — Je le reprécise, on est plus du crash test que sur des recettes vraiment sérieuses.

La pizza noix de coco/pickles

C’est vraiment celle qui m’a le plus fait peur, pour ne rien vous cacher. Je ne suis pas super fan de la noix de coco en copeaux et j’appréhendais assez de recracher ma bouchée de pizza sur les chaussures du premier venu…

Finalement, je me suis accrochée à mon estomac et n’écoutant que ma curiosité de l’extrême mon sens de l’aventure, j’ai goûté. C’était super bon. J’ai vraiment été étonnée par cette pizza qui payait pas de mine comme ça mais qui m’a plus qu’agréablement surprise !

Ingrédients

• Une petite pâte à pizza
• Une cuillère à soupe de concentré de tomates
• Des copeaux de noix de coco (de quoi recouvrir la pâte, donc environ 4/5 cuillères à soupe)
• Des pickles ou à défaut de gros cornichons marinés (moi j’ai utilisé ça, ça allait très bien)

Recette :

• Préchauffez votre four à 200°C.
• Commencez par dérouler votre pâte à pizza puis étalez le concentré de tomates dessus.
• Enfournez pour une dizaine de minutes, le temps que la pâte soit cuite, puis sortez-la.
• Recouvrez de copeaux de noix de coco et de quelques pickles ou tranches de gros cornichons marinés. Et c’est prêt !

C’est super simple et rapide, ce qui n’est pas trop étonnant, rapport que les Tortues Ninja ont autre chose à glander que d’attendre leur dîner pendant dix plombes. De grands pouvoirs impliquent des pizzas express.

La pizza pepperoni/marshmallows

Celle-ci est l’une de mes préférées : j’ai vraiment beaucoup aimé l’association du piquant et du sucré !

Vous remarquerez que j’ai eu la flemme de recouper les marshmallows en petits morceaux et qu’ils se sont plus étalés qu’un relou qui aère son entrejambe en faisant le grand écart sur le siège de métro. Du coup je vous recommande de soit les couper, soit les acheter déjà petits. De plus, à la place des pepperonis (qui sont simplement du salami épicé), j’ai choisi d’utiliser des tranches de salami assaisonnées d’une pointe de tabasco !

Ingrédients

• Une petite pâte à pizza
• Quelques tranches de salami
• Du tabasco
• Une poignée de marshmallows
• Deux cuillères à soupe de sauce tomate
• Une cuillère à soupe de concentré de tomates

Recette

• Préchauffez le four à 200°C.
• Étalez votre pâte à pizza et tartinez-la de sauce tomate et de concentré, en faisant attention à bien les mélanger (vous pouvez les touiller ensemble dans un bol juste avant si vous voulez).
• Mettez votre pâte à préchauffer pendant 5 minutes.
• Pendant ce temps, prenez votre tas de tranches de salami et coupez-le en quatre quarts (pas le gâteau). Séparez chaque triangle et versez-y une goutte de tabasco.
• Étalez le tabasco à l’aide de vos doigts (parce qu’on est jamais mieux servis que par soi-même), et éparpillez les tranches sur la pâte à pizza à moitié cuite.
• Rajoutez les marshmallows et enfournez pour 5 bonnes minutes de plus. C’est prêt !

Vous voilà prêt•e•s à aller marraver du mutant phacochère en ayant le ventre bien rempli. COWABUNGA !