Live now
Live now
Masquer
Source : Getty Images
Food

La recette (très facile) du riz au lait et au caramel

Et si on continuait dans la série des desserts régressifs qui font du bien là où ils passent ? Allez hop, on y va.

La semaine dernière, je vous avais partagé la recette des Carambar maison. Vu que je suis mono-maniaque et que j’ai envie de me lancer dans une série caramélisée, je vous partage celle du riz au lait et au caramel. Ne me remerciez pas, ça me fait plaisir.

À lire aussi : La recette hypra simple des rochers croustillants au chocolat

La recette du riz au lait au caramel, les doigts dans le nez

Pour réaliser cette recette, vous aurez besoin de :

  • 100 g de riz 
  • 150 g de sucre
  • 1 gousse de vanille (ou une cuillère à café d’arôme vanille)
  • 1 litre de lait (entier de préférence)
  • Commencez par faire un petit caramel. Pas de panique, c’est tout simple, il vous suffit de mettre 75 g de sucre et 5 cuillères à café d’eau dans une casserole. Versez ensuite le caramel dans un plat qui va au four (un grand, ou bien des petits ramequins).
  • Dans une autre casserole, faites bouillir le lait avec la vanille, le riz et le reste de sucre, pendant 10 minutes, en remuant fréquemment.
  • C’est bon ? Allez hop, versez votre mélange sur le caramel, et mettez-moi tout ça au four pendant 45 minutes à 180 °C.

Découvrez le BookClub, l’émission de Madmoizelle qui questionne la société à travers les livres, en compagnie de ceux et celles qui les font.

Les Commentaires

3
Avatar de Manon Portanier
12 février 2024 à 09h02
Manon Portanier
Ah non, mais je suis bien trop fatiguée moi dites donc
Désolée, le riz est rajouté !
0
Voir les 3 commentaires

Plus de contenus Food

Source : Getty Images
Food

La recette facile (et rapide) des langues de chat

3
Mode

Vivez une Saint-Valentin sportive avec ces deux offres Nike

Humanoid Native
Source : healthyfoods
Food

La recette simple et délicieuse de la tarte aux poireaux

La recette des wraps de lentille corail, vegan, riche en protéines, et pratique à emporter // Source : Capture d'écran YouTube
Food

La recette des wraps de lentille corail, vegan, riche en protéines, et pratiques à emporter

Source : SashaFoxWalters / Getty Images Signature
Food

La recette facile des crumpets, parfaite pour un english breakfast

3 jeunes cheffes à suivre
Food

Ces trois jeunes cheffes qui bousculent la scène food

Source : Daniela Schröder / Getty Images
Food

La recette des gaufres à la crème aigre, pour un petit déj’ norvégien

La recette vegan, crousti-fondante et sucrée-salée, du tofu à l'orange de La Petite Okara // Source : Capture d'écran YouTube
Food

La recette vegan du tofu à l’orange de La Petite Okara, crousti-fondant et sucré-salé

Copie de [Site web] Visuel vertical Édito-2
Food

La recette délicieuse de la chakchouka maison

3
Food

Boire du café au réveil : la mauvaise habitude qui nous coûte de l’énergie 

Cocktail à base de thé // Source : Massimo Rinaldi
Lifestyle

3 cocktails au thé pour précipiter l’arrivée des beaux jours

2

La vie s'écrit au féminin