Live now
Live now
Masquer
Source : Getty Images
Food

La recette (facile) de la bûche de Noël façon tiramisu

On y est, c’est enfin le jour de l’année où l’on s’empiffre le plus. Et si vous épatiez tout le monde en faisant vous-même la bûche de Noël ? Pas de panique, c’est facile à faire.

Quand on dit bûche de Noël, on pense souvent à une préparation fastidieuse, pleine de beurre et d’œufs montés en neige. Et si je vous disais qu’on peut faire autrement ? Allez, je suis sympa, je vous partage mon savoir. Quel altruisme, je sais. C’est un peu ça, l’esprit de Noël, non ?

À lire aussi : La recette facile (et rapide) des lunes de Noël

La recette facile et rapide de la buche de Noël façon Tiramisu

Pour réaliser cette recette, vous aurez besoin de :

  • 1 petite brique de crème liquide froide
  • 250 g de mascarpone
  • 3 cuillères à soupe de sucre en poudre
  • 2 sachets de sucre vanillé
  • Un bol de café noir froid (ou du chocolat froid au lait si vous n’aimez pas le café)
  • 30 biscuits à la cuillère (oui, des boudoirs, quoi)

Mélanger la crème, le mascarpone et les sucres ensemble au batteur électrique en formant des huit. Arrêtez de mélanger quand la pâte s’épaissit.
Trempez les biscuits à la cuillère dans le café (ou le chocolat) et posez-les à plat sur une feuille de papier cuisson de façon à faire 3 rangées de 10 biscuits, collées.
Ajoutez la préparation sur les biscuits, et roulez la feuille de papier cuisson avec la préparation— les boudoirs et le mélange — pour en faire un boudin, délicatement.
Hop, ça part au frigo pendant 2 heures, tel quel.
Quand c’est bon, déroulez délicatement la feuille de papier cuisson pour la retirer complètement, en laissant la buche dans sa forme de gros boudin roulé. Tartinez le reste de la préparation au mascarpone sur tout le boudin, avec délicatesse. Saupoudrez enfin de cacao en poudre et de copeaux de chocolat et ajoutez des petites décos de Noël pour faire joli. Et voilà !


Écoutez l’Apéro des Daronnes, l’émission de Madmoizelle qui veut faire tomber les tabous autour de la parentalité.

Les Commentaires

Il n'y a pas encore de commentaire sur cet article.

Réagir sur le forum

Plus de contenus Food

Copie de [Image de une] Horizontale – 2024-11-05T162351.452
Argent

Dans le frigo de Johanna, 3066€ par mois : « Ça peut m’arriver de me faire une douzaine d’huîtres seule devant une série »

Copie de [Image de une] Horizontale – 2024-10-14T100237.364
Food

« On se fait livrer toutes les semaines des plats préparés par des chefs » : dans le frigo de Véronique, 12 500€ par mois

15
Copie de [Image de une] Horizontale – 2024-09-30T001240.377
Argent

« L’inflation n’a pas changé mes habitudes de consommation » : dans le frigo d’Eve, 3300€ par mois

Copie de [Image de une] Horizontale – 2024-09-19T120824.592
Argent

« Quand ma fille n’est pas là, je mange très peu pour ne pas avoir à faire de courses » : dans le frigo d’Agnès, 1620€ par mois

15
Copie de [Image de une] Horizontale – 2024-09-13T102036.454
Food

« Le budget restaurant est autour de 300€ par mois » : dans le frigo de Julie, 10 800€ par mois

1
Copie de [Image de une] Horizontale – 2024-09-09T103006.910
Lifestyle

Dans le frigo de Pauline, 31 ans, 4500€ par mois : « Épluchures, mauvais morceaux de viande… chez nous, tout est recyclé »

frank-holleman-coK192IU868-unsplash
Food

Dans le frigo de Lina, 24 ans, 3 800€ par mois : « Avoir mes poules et mon jardin me permet de faire des économies »

1
Copie de [Image de une] Horizontale – 2024-08-28T102135.129
Lifestyle

J’ai arrêté le véganisme à cause de la végéphobie

68
Copie de [Image de une] Horizontale – 2024-08-27T151555.579
Food

3 recettes simples, rapides et savoureuses pour un petit-déjeuner salé

3
Source : Pexels
Food

La recette pas rapide mais simple de… l’Aïoli !

La vie s'écrit au féminin