On a beau vivre dans le futur (même si y a pas de voitures volantes), en matière de bouffe, les valeurs sûres continuent à faire leurs preuves.
Oui, on peut s’enthousiasmer pour le donut-sandwich ou le Frappuccino licorne, mais au final, les tendances passent et les certitudes demeurent.
Du riz soufflé aux zestes d’orange en passant par le piment en poudre, il y a mille façons de déguster le chocolat, mais il n’en existe toujours que trois sortes de base : le chocolat blanc, le chocolat au lait, et le chocolat noir.
Jusqu’à ce que… a new challenger appeared ! Dites bonjour au chocolat rubis, une nouvelle couleur pour vos goûters.
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Le chocolat rubis, mais d’où ça sort ?
C’est au grand chocolatier suisse Barry Callebaut qu’on doit ce chocolat rubis, à la teinte rose et au goût fruité.
Les dirigeants de la firme expliquent :
« Ce chocolat est naturel. Il a une couleur rubis et un goût unique, une saveur chocolatée, fraîche et fruitée. […]
C’est un mélange entre le côté fruité, l’amertume et un goût de baie. »
Le communiqué de presse officiel affirme que rien n’a été ajouté à ce chocolat pour modifier son goût ou son aspect. C’est en sélectionnant et traitant les cosses de cacao que la couleur rose apparaît.
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La vidéo ci-dessous dévoile la soirée de lancement du chocolat rubis, qui a eu lieu à Shanghai ce mardi 5 septembre.
Qui veut goûter du chocolat rubis ?
Le chocolat rubis est prêt à conquérir l’immense marché chinois, friand de nouveautés.
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Mais on apprend également sur
The Independent que les fameux millenials, cette génération qui fait couler beaucoup d’encre, sont une cible potentielle pour le chocolat rubis !
Il est en effet ludique, novateur et naturel — les millenials ne sont pas très fan des trucs chimiques ou trop modifiés.
Attendons donc de voir du chocolat rubis en rayon pour y donner un coup de dent. En attendant, je prendrais bien une barre de Milka noisettes entières dans un pain au lait tiède, merci !
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Écoutez l’Apéro des Daronnes, l’émission de Madmoizelle qui veut faire tomber les tabous autour de la parentalité.
Les Commentaires
J'avoue j'y ai pensé mdr