Bonjour bonjour, chère gourmande ! Bienvenue dans ce rendez-vous mensuel qui donne faim sur madmoiZelle !
Vous vous en souvenez peut-être, la Box madmoiZelle de janvier 2020, intitulée Cooking Mymy, m’a permis de vous sélectionner quelques indispensables pour votre cuisine, mais aussi de vous offrir douze de mes recettes préférées, une pour chaque mois de l’année.
Les voici à présent publiées mensuellement sur le magazine !
Recette de saison de mai : le jus de fraises, framboises, concombre et basilic
Les beaux jours sont installés et les fruits rouges sont de saison ! L’occasion de vous désaltérer avec ce délicieux jus… si vous arrivez à ne pas boulotter toute la barquette de framboises d’un coup.
Ingrédients du jus fraises, framboises, concombre et basilic (pour 2 personnes)
- 100g de fraises
- 100g de framboises
- 100g de concombre
- 2 cuillères à soupe de sucre de canne
- 5 feuilles de basilic
Recette du jus fraises, framboises, concombre et basilic (pour 2 personnes)
- Équeute et lavez les fraises, épluchez le concombre, lavez les framboises et le basilic
- Débitez le concombre en petits morceaux
- Dans un mixeur, placez les fruits, le concombre, le sucre et mixez jusqu’à ce que la consistance vous convienne
- Mettez le tout dans un pichet, ajoutez le basilic pour qu’il donne du goût et gardez 1h à température ambiante ou au frigo
La rumeur dit que vous pouvez ajouter du gin ou de la vodka en soirée, mais l’abus d’alcool est dangereux pour la santé, donc c’est avec modération… Notez aussi que si vous cherchez encore plus de fraîcheur, vous pouvez remplacer le basilic par de la menthe.
Rendez-vous le mois prochain pour une nouvelle recette gourmande, simple et de saison !
À lire aussi : La recette de saison, édition avril : la sauce à l’oseille, mon arme secrète
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