La tarte aux nectarines et au gorgonzola, l’apéro dînatoire qui va changer ta vie

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La tarte nectarines et gorgonzola, une recette d'apéritif dinatoire sucrée/salée qui défonce tout sur son passage. De rien et bon appétit !

La tarte aux nectarines et au gorgonzola, l’apéro dînatoire qui va changer ta vie

Laissez-moi vous raconter l’histoire de la fille qui avait envie de faire des pizzas. Qui n’avait pas le temps de faire sa propre pâte, qui allait au magasin et qui ne trouvait pas de pâte à pizza.

C’est comme ça qu’elle est devenue celle qui avait envie de faire des tartes.

DU COUP j’ai fait, entre autres, cette tarte magnifique aux nectarines, au chèvre et au gorgonzola. Sans trop de surprise, c’était ouf et je vous recommande le délire autant en tarte qu’en pizza !

Bref on va pas s’éterniser, y en a qui ont faim, alors c’est parti.

  • Temps de préparation estimé : 20 minutes
  • Temps de cuisson estimé : 15 minutes
  • Coût estimé : 10 balles
  • Recette servant : 4 personnes ou 2 qui ont faim

Ingrédients

Recette

  • Commencez par étaler votre pâte dans un plat à tarte. Piquez avec une fourchette et faites précuire à 180°c une dizaine de minutes.
  • Pendant ce temps, coupez les nectarines en lamelles.
  • Dans un bol, mélangez le vinaigre balsamique avec le miel, ça fait une bonne sauce.
  • Quand la pâte est précuite, tartinez de ricotta puis émiettez-y fromage de chèvre et gorgonzola.
  • Disposez les lamelles de nectarine un peu partout, arrosez de sauce balsamique et enfournez une vingtaine de minutes à 180°c.
  • Quand c’est prêt, décorez avec un peu de roquette et de baies roses émiettées. Autant que le bordel soit joli quoi.

Allez c’est prêt, bon appétit les bisous.

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Margaux Palace

Prêtresse de la cuisine : comme dans les cités d'or mais avec du fromage. Ses cheveux sentent le chocolat et ses doigts l'échalote, mais elle mélange pas les deux ça va on est pas des bêtes.

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Voici le dernier commentaire
  • Babitty Lapina
    Babitty Lapina, Le 16 juillet 2017 à 21h11

    @Margaux Palace Je suis en train de la manger et c'est une pure tuerie ! La prochaine j'essaie avec du vinaigre balsamique, là j'avais que du vinaigre de framboise sous la main. Par contre tu as fait comment pour couper les nectarines ? Moi j'ai galéré comme pas possible et mis du jus partout sur la table... Elles voulaient pas décoller du noyau. Pourtant j'ai pas pris du premier prix et elles avaient l'air mure. :/

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