Les combinis, ces super supérettes – Carte postale du Japon

Les combinis, ces super supérettes – Carte postale du Japon
Les combinis sont de géniales supérettes japonaises ouvertes en permanence, 24h/24 et 7  jours par semaine, où on peut trouver tout ce dont on a besoin. Laetitia vous explique tout ça : suivez le guide !

Vu du Japon, le débat français sur le travail le dimanche fait sourire… et rappelle aux Français-es qui vivent là-bas le luxe de pouvoir trouver à peu près n’importe quoi, n’importe quand.

Outre les horaires généralement tardifs des magasins, on rencontre des supérettes absolument partout. Besoin de pain à 21h ? Il est 6h12 et vous n’avez plus de déodorant ? Vous avez oublié les œufs pour le gâteau du dimanche ? Dans ces trois cas, et de nombreux autres, la force du Japon est avec vous : j’ai nommé le combini. C’est le trésor du quotidien au Japon, le couteau-suisse japonais qui n’a rien à voir avec Spar et consorts.

Le combini, couteau-suisse japonais

combini1 Les combinis, ces super supérettes   Carte postale du Japon

Ce nom rigolo, combini (ou konbini), vient de l’anglais convenience store (« v » et « b », pour les Japonais-es, c’est tout pareil), et désigne les micro-surfaces commerciales. Concept importé des États-Unis et hissé en symbole de la société de consommation (acheter, vite, tout le temps), les combinis fleurissent tous les 500 mètres. Présents partout en ville comme à la campagne campagne, ces petits commerces de proximité tournent H24, sept jours sur sept, même les jours fériés. Cette disponibilité imbattable n’est pas leur seul point fort : le combini n’est pas seulement une solution de secours pour les gens mal organisés (dont je fais partie) ou les têtes en l’air, c’est aussi un point multi-services de premier ordre.

Dans un pays où les distributeurs automatiques sont rares, tous les 7 Eleven, une des principales franchises de combini, en sont équipés. On y retire ou on y dépose de l’argent, on fait des virements… par contre, aussi contradictoire que cela paraisse, les combinis n’acceptent pas la carte bancaire. Il faudra donc régler les factures d’électricité (la clim en été, ça douille) en liquide. Car oui, les résidents japonais ont la possibilité de régler toutes leurs factures (eau, gaz, électricité, télécommunications) en même temps, au combini. Un flash sur le code-barres de chaque facture, une validation électronique et c’est parti. Un geste simple qui m’évite de plonger dans les méandres du prélèvement automatique…

Par le même système, on peut y régler ses commandes passées sur Internet, y payer ses impôts, mais aussi faire des photocopies, scanner des documents, imprimer des photos, poster son courrier, envoyer des colis, acheter des billets de concerts… Une foule de petits services qui en font un lieu très fréquenté, essentiel aux petites communes comme aux mégalopoles.

Un job d’appoint

Du coup, les combinis sont également de grands pourvoyeurs d’emplois. Les embauches sont continuelles et remplissent les pages du magazine Hello Work, l’équivalent nippon de notre Pôle Emploi. Évidemment, comme dans le reste du monde, garnir les rayons de Kit-Kat à la fraise à deux heures du mat’ n’est pas un boulot très porteur. On trouve donc dans ces magasins, surtout aux heures tardives, les « oublié-e-s » du Japon : les jeunes et les femmes, qui forment les cohortes des abonné-e-s aux jobs précaires et mal payés.

Travailler dans un combini, c’est un petit boulot, un « baito », où les salariés font les 4-6 si on peut dire. On y travaille à temps partiel, pour des plages de 6 heures le plus souvent. Les journées de travail sont rythmées par les trois livraisons journalières, pour alimenter le magasin de produits frais et plats préparés, que l’employé réchauffe au micro-ondes, à la demande.

Réapprovisionner, nettoyer, encaisser, aider… Le job de l’employé-e-type ne serait pas complet sans la prise d’informations sur les client-e-s du combinis : âge et sexe à chaque passage de caisse, histoire de connaître au mieux sa clientèle. Une stratégie qui permet d’entrer en stock ce qui s’écoule le mieux : dans une petite surface (moins de 100m2 en moyenne), l’espace est cher.

« Convenience store are very convenient »

combini2 Les combinis, ces super supérettes   Carte postale du Japon

Ce sous-titre débile t’interroge dans sa redondance. Ma prof de japonais a exercé un réel lavage de cerveau à l’occasion de la leçon sur les adjectifs. Oui, les combinis, c’est pratique car c’est fait pour. Le reste de l’offre commerciale n’est que décoration : on peut vivre uniquement en fréquentant les combinis (j’en profite pour proposer cet excellent sujet de documentaire à Morgan Spurlock, le réalisateur de Super Size Me).

Manger, se laver, faire le ménage et cultiver sa libido : voici les quatre besoins essentiels auxquels répondent les combinis en proposant des onigiris frais, des nouilles instantanées, de la bière, des biscuits aux crevettes, des gâteaux fourrés à la pâte de haricots rouges, quelques légumes, du gel douche, de la mousse à raser, des faux cils, du savon, des éponges, du produit à vitres, des gants de jardinage, des lingettes attrape-poussières qui vous font croire qu’il n’y a pas besoin de passer l’aspirateur, des mangas, des cartes routières (moi, les voyages, ça m’excite) et des revues pornos.

Cela dit, j’ai plutôt l’impression que le coin mangas fonctionne plus comme une salle d’attente (hop, une dizaine de pages de Naruto en attendant que ma femme choisisse un litre de thé vert froid) que comme un point de vente. Les gens confondent peut-être avec certains restaurants qui proposent leur bibliothèque de mangas aux clients qui patientent…

Mes visites au combini tendent à se raccourcir, au fur et à mesure que je repère les « vrais » magasins. Mais, même le sac plein de mes courses mensuelles, j’entre toujours avec plaisir dans ma super supérette !

Et toi, as-tu déjà goûté aux charmes des combinis (il en existe aussi aux USA et en Thaïlande) ? Quels services attends-tu d’un magasin de proximité ?

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  • Narcisse
    Narcisse, Le vendredi 4 janvier 2013 à 22h53

    C'est pas l'équivalant des Vival français ? Je comprend le côté serviable japonnais mais en France aussi on peu trouver n’importe quoi à n'importe qu'elle heure :)

  • Sarang
    Sarang, Le vendredi 4 janvier 2013 à 23h34

    7eleven le meilleur ami du décalage horaire. Pareil que la madz au dessus. Hop a 3heures du matin si on a envie de sa taper des biscuits pas de probleme. En Franca t'as juste qu'a te manger les ongles jusqu'a 7h du mat

  • Tapioca
    Tapioca, Le samedi 5 janvier 2013 à 16h11

    ephemere-2;3841436
    Ma soeur habite au Japon et travaille dans un combini pour payer ses études.
    Et apparemment faut être irréprochable, ultra poli et tout. Quand en France, certains employés se contentent d'un vague bonjour et encore, au Japon, il faut être trop poli et au service du client.
    Oui oui je confirme au Japon les vendeurs sont toujours méga-polis. Que ce soit des restaurants, des magasins de vêtements ou des conbinis, on est assaillis de "Irashaimaseeeee" en entrant, et une fois à la caisse on n'a pas moins de 3 ou 4 courbettes et "merci beaucoup" ! C'est assez déstabilisant au début, puis on s'y fait (ou ça nous saoule au choix XD)

  • Natacha-2
    Natacha-2, Le samedi 5 janvier 2013 à 17h59

    J'adooooooorais les Konbini quand je suis allée au Japon.

    Un midi dans ma famille d'accueil, il n'y avait plus personne et j'avais peur de me servir dans le frigo :ninja:. Du coup, j'ai descendu la rue et je suis tombée dans un Konbini. J'ai du y passé énormément de temps mais j'étais en extase dans la supérette XD Et je suis repartie avec un gros Temaki bien frais. Pratique, c'est ça !
    Et pour notre dernière nuit là bas, tard dans la nuit on avait pu acheter des feux d'artifice et du Melon Pan et passer la nuit dans un parc. Festif, c'est ça !

    Ah et un truc à savoir, si il vous prend une envie de pipi, vous pouvez entrer dans le Konbini, aller faire pipi et repartir comme ça ! (NB : souvent des toilettes à la turque).

  • Iaoranamoana
    Iaoranamoana, Le samedi 5 janvier 2013 à 18h29

    C'est fou de pouvoir payer ses factures là-bas !

    Par contre à la place de ça :

    le luxe de pouvoir trouver à peu près n’importe quoi, n’importe quand
    .
    J'aurais plutôt dit : Le luxe de pouvoir encore avoir le choix de ne pas travailler le dimanche :cretin: (même si c'est de moins en moins vrai)

  • Delphineee
    Delphineee, Le samedi 5 janvier 2013 à 18h51

    narcisse;3842589
    C'est pas l'équivalant des Vival français ? Je comprend le côté serviable japonnais mais en France aussi on peu trouver n’importe quoi à n'importe qu'elle heure :)
    Je ne sais pas où tu vis, mais même dans ma ville (150 000 habitants), si tu veux acheter un paquet de piles à 3H du mat', tu peux toujours courir.
    Il doit y avoir une ou deux supérette ouverte assez tard, mais j'en suis même pas sûre.

  • El.jo.
    El.jo., Le samedi 5 janvier 2013 à 20h48

    C'est tellement ce dont j'aurai besoin ! J'ai pas d'amandes je pourrais pas avoir de galette des roi (je suis en Allemagne) ! En plus y a pas un seul magasin que je connais qui soit ouvert le dimanche ou le samedi soir !

  • Iaoranamoana
    Iaoranamoana, Le samedi 5 janvier 2013 à 23h36

    delphineee;3844059
    Je ne sais pas où tu vis, mais même dans ma ville (150 000 habitants), si tu veux acheter un paquet de piles à 3H du mat', tu peux toujours courir.
    Il doit y avoir une ou deux supérette ouverte assez tard, mais j'en suis même pas sûre.
    Mais pourquoi vouloir un paquet de piles à 3h du mat' ? :d C'est une vraie interrogation hein. Moi aussi ça m'arrive de pas avoir le truc qu'il me faut à un instant T (ma bouteille de gaz m'a lâché le 31 à 21h30 :cretin: ) mais je me résigne totalement quoi et j'attends le lendemain :d

  • Delphineee
    Delphineee, Le dimanche 6 janvier 2013 à 16h55

    iaoranamoana;3844741
    delphineee;3844059
    Je ne sais pas où tu vis, mais même dans ma ville (150 000 habitants), si tu veux acheter un paquet de piles à 3H du mat', tu peux toujours courir.
    Il doit y avoir une ou deux supérette ouverte assez tard, mais j'en suis même pas sûre.
    Mais pourquoi vouloir un paquet de piles à 3h du mat' ? :d C'est une vraie interrogation hein. Moi aussi ça m'arrive de pas avoir le truc qu'il me faut à un instant T (ma bouteille de gaz m'a lâché le 31 à 21h30 :cretin: ) mais je me résigne totalement quoi et j'attends le lendemain :d
    Oui c’est vrai, très mauvais exemple. :yawn:
    Disons que les plombs ont sautés, que le compteur est dans un endroit très sombre (genre une cave), et que tu n'as pas de bougies pour t'éclairer.

    Non je blague bien sûr, je n'ai jamais eu besoin d'un truc en urgence au milieu de la nuit, mais si tu as une envie soudaine de quelque chose que tu n'as pas chez toi, et que tu n'as aucune patience...

    J'avoue que moi-même j'attendrai le lendemain, mais peut-être que certains ne peuvent pas...

  • EtrangeHiver
    EtrangeHiver, Le dimanche 6 janvier 2013 à 17h25

    cherryhana;3840914
    En attendant, je compte les semaines (plus que 8 semaines pour retrouver mon pays de coeur ouiiiiiiiiiiiii :p
    )
    Le pot de bienvenue est offert ^^

    Sinon, sans les conbini, ma vie serait foutue (ou pas loin). Je vis la nuit principalement, du coup, si j'ai envie de mon the macha a 3h du mat, je peux et en  plus, c'est un 100?, que demande le peuple ?

    La question du travail le dimanche ne choque que parce que nous avons une tradition chretienne, ici, ils s'en balancent pas mal et le dimanche est le premier jour de la semaine, de surcroit.
    Mon copain bosse justement ce soir, et ca le derange pas du tout.
    Apres, je prefere largement aller au Lirio/Ario pour me fournir en nourriture correcte et variee, voire aller a Kitasenju si je trouve pas mon bonheur... ^^

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