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Ecologie

Fais ton lait végétal maison grâce à ce tuto tout simple

Comment on fait pour traire des amandes, de l’avoine ou encore du riz ?? Spoiler : le lait végétal maison, c’est supra simple !

Le 23 février 2020

Comme je te l’ai expliqué, réduire ma consommation de déchets et notamment de plastique est un de mes grands enjeux en 2020.

Au fil des semaines, je vais donc te proposer sur madmoiZelle différentes astuces, recettes ou idées pour remplacer, réduire ou éliminer le plastique et le suremballage de ton quotidien !

Après un DIY pour faire des tawashi, éponge d’origine japonaise, place à un tuto lait végétal !

Ça fait trois ans environ que je suis passée du côté végane de la force et donc autant d’année que je consomme du lait végétal par litres.

Lait d’amande, lait d’avoine, lait de noisette…. Tout y passe.

Oui, techniquement le lait végétal n’est pas du « lait » et je sais qu’il y a débat sur l’appellation.

Dans cette article, je vais utiliser ce terme mais libre à toi de le nommer « jus végétal »,« boisson végétale » ou encore « Thierry » si le cœur t’en dit et selon tes convictions !

Pourquoi faire son lait végétal maison ?

Il y a quelques mois, j’ai réalisé que mes bouteilles de lait végétaux :

  • Me coûtaient sacrément chères en magasin bio
  • Étaient le type de déchet que j’arrivais le moins à diminuer
  • Pesaient toujours hyper lourd quand je me trimballe mes courses

Il était temps de changer mes habitudes.

Comment faire son lait végétal maison ?

Faire son lait végétal maison, c’est finalement rien de bien compliqué comme te le montre la chaîne Positive n’ Green dans la vidéo ci-dessous !

Elle t’explique comment faire du lait d’amande, de noisette, d’avoine ou de riz.

Pour ce faire, il te faut :

  • Un blender
  • Entre 100 et 200 grammes d’olégineux ou de céréales selon la consistance que tu préfères.
  • De l’eau
  • Un sac à lait, un bas en nylon, un sac à vrac ou un torchon pour filtrer
Comment faire du lait végétal maison - Positive n' Green

Après avoir fait tremper tes oléagineux ou céréales (2h pour l’avoine ou le riz et 12h pour les graines), rince-les à l’eau claire puis mixe-les dans un litre d’eau.

Il ne te restera plus qu’à filtrer ton gloubi boulga ! J’utilise un sac à lait trouvable en magasin bio, mais un tissu fin peut faire l’affaire.

Tu peux ensuite stocker ton lait végétal pendant plusieurs jours au frigo.

Ma version préférée et simplissime du lait végétal maison

Si les recettes du dessus sont déjà très simple, en tant que reine de la flemme, j’ai trouvé encore plus simple : faire du lait d’avoine minute.

Les recettes présentées nécessitent un temps de trempage mais l’avoine, en plus de coûter très peu cher, ne nécessite aucun temps de préparation.

Tu peux directement mixer entre 100 et 200 grammes de flocons dans un litre d’eau et boom, c’est bon.

L’avoine, c’est aussi une des céréales qui consomme le moins d’eau en termes de production (à même échelle, d’après Ouest France, il faut 6 fois plus d’eau pour fabriquer du lait d’amande).

https://www.instagram.com/p/B0sYFM1DpY4/

Je suis tellement zinzin de l’avoine que je me fais des porridges flocons d’avoine + lait d’avoine quasiment tous les matins !

J’espère que ce tuto t’a plu et que tu vas faire des litres de lait d’avoine par milliers ♥

Partage tes recettes avec la rédac sur Instagram avec notre #madmoiZellearmy ou dans ta story en taguant @madmoizelledotcom !

À lire aussi : Tuto zéro déchet : fabrique ton tawashi, une éponge écolo !

Les Commentaires
1

Avatar de whocaresaboutmyname
24 février 2020 à 09h43
whocaresaboutmyname
Merci Cassandre, je vais suivre avec attention tes prochains articles sur ces sujets green/zéro déchets qui m'intéressent particulièrement!
1
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