Fil RSSRoyaume de l’emploi estudiantin et du burger qui dégouline, McDonald’s est un repère étrange pour jeunes gens en quête de premier job. Ça fait quoi d’y bosser ?
Comme bon nombre de jeunes, j’ai atterri au McDo à cause d’un concours de circonstances tout bête : la nécessité de gagner de l’argent, le fait de n’avoir rien trouvé d’autre, et la facilité d’accès aux jobs proposés par Ronald. Il suffit de savoir parler correctement, d’être disponible sur des plages horaires assez larges et généralement, c’est dans la poche. J’ai donc passé mon été derrière le comptoir du haut de mon mètre 55, avec un joli polo marron.
L’enfer, c’est les touristes
J’ai été embauchée dans un des restaurants Mc Donald’s les plus fréquentés en France, situé à Paris dans un lieu très fréquenté par les touristes en été. Nous servions donc, en plein mois de juillet, quasi 90% de touristes, avec beaucoup d’étrangers dans le lot. Rapidement, le speech classique du McDo était tout simplement remplacé par une proposition de Big Mac, LE truc qu’on essaye systématiquement de servir à ceux qui n’y connaissent pas grand chose. Rentabilité du temps passé à la commande oblige.
CONTEEEENT
J’ai donc, après quelques jours de travail, établi une certaine typologie des touristes relous.
- Le moins casse-couilles, c’est le touriste de base qui te demande juste un menu best-of, il est entouré de ses gamins tout excités à l’idée d’aller tremper du nugget à Paris, et la commande se passe généralement sans souci.
- Vient ensuite le touriste qui te parle dans sa langue sans aucun effort, (autrement dit il te parle hollandais) avec l’intime conviction que ton devoir est de parler néerlandais. Quand tu commences à montrer les burgers un à un pour savoir lequel lui satisferait le gosier, il te répond le plus simplement du monde : en hollandais. Ce touriste est bien entendu un bon prétexte pour une tendance American Psycho, mais il n’est rien à côté du touriste number one sur l’échelle du pète burnes : le touriste gros connard.
- La plupart des touristes gros connards de mon McDo cumulaient plusieurs tares : parler dans leur langue d’origine sans penser une seule seconde que la personne derrière le comptoir ne la parle pas, vous donne un billet de 50€ pour acheter un hamburger à 1€ (dans ce cas vous répondez que vous n’avez pas de monnaie et que ce serait méga cool de faire une carte bleue, ce qu’il refuse catégoriquement pour des raisons obscures), et finit par vous insulter ou hurler comme un vieille oie parce que le service n’est pas assez rapide ou autre.
En gros, le touriste chez macdo se croit comme dans un quatre étoiles et réclame un service hyper luxe. Problème : je n’étais pas polyglotte, et parfois quand le burger n’est pas prêt, bah il ne l’est pas. C’est ainsi que je me suis fait un jour copieusement traiter de tous les noms en italien par une famille alors que je répétais en anglais, en vain, de patienter car les frites n’étaient pas encore cuites. Ou bien ce couple de québecois qui m’a traité d’incapable car j’avais servi leurs glaces en même temps que leurs cafés, chose qui leur paraissait inconcevable….
Vol au dessus d’un nid de nuggets
Autre particularité du fait de bosser au macdo : ça tape vite sur les nerfs. Grande stressée devant l’éternel, j’appréhendais un peu de bosser au contact des clients, avec des managers bien relous.
Allez hop on y va en route pour l'aventureee
Et bien en réalité, bosser chez macdo, c’est surtout une gestion du stress bien particulière. Il faut savoir que vous n’avez pas le droit d’être inactif une seule minute pendant votre « shift » (votre service). S’il n’y a absolument personne dans le restaurant, que tout est propre… Il faut quand même trouver une activité.
Vous vous dévouez donc à trier des sauces (vous savez, les petits sachets de pommes frites sauce et de ketchup ? Ils sont en réalité triés dans des petits casiers que l’on place près des caisses), passer un coup de chiffon humide sur la caisse (même si ça fait la quatrième fois)…. Quand vous êtes désigné au « lobby » (autrement dit, c’est vous qui nettoyez la salle, les plateaux, les poubelles…), c’est presque impossible d’être inactif, mais autrement plus stressant.
Une poubelle qui déborde ? C’est la galère pour ensuite tenter de la fermer, puisque le client lambda n’a que ça à foutre de venir remettre des déchets par dessus (sans penser une seule seconde que laisser le plateau plein sur la table, c’est encore la meilleure option).
Vous vous plaignez qu’un jeune vient passer le balai sous vos pieds pendant que vous mangez ? Sachez qu’on est obligés de le faire sous peine de se prendre un léger savon par le manager. Passer la mop (la serpillère), c’est la vie. J’ai donc passé mes deux mois de boulot à rêver de macdo toutes les nuits, incapable de trouver le sommeil. Comme je finissais à la « close » (plus de 23h), je ne pouvais rejoindre mon lit qu’aux petites heures du matin, incapable de relâcher la pression qu’on m’avait collé toute la journée (bip divers et variés, rush infernaux…).
Super size me
Bosser au macdo, souvent, c’est aussi manger au macdo. Selon les restaurants, la politique sur les repas des employés n’est pas la même. Au restaurant où je travaillais, ils étaient plutôt détendus du gland puisque j’ai mangé macdo non stop pendant deux mois.
Super Size Me, à côté, c’est de la branlette de châton. Malgré tous les hamburgers que je pouvais m’enfiler plus ceux que je ramenais le soir (à la fermeture, les sandwichs non vendus pouvaient être repris par les employés, j’avais donc un frigo rempli d’hamburgers), McDo en jetait quand même des sacrés kilos.
Après deux mois passés au régime coca potatoes frites frappé Mc Chicken, j’ai non seulement testé toute la carte, mais aussi eu l’impression d’encrasser mon organisme pour les 15 ans à venir. De plus, effet pervers, il arrive qu’on devienne accro au macdo… Il m’est arrivé pendant cette période de littéralement fantasmer sur le goût des potatoes, au point de m’en enfiler un paquet à 16h, au goûter (NDFab : Annelise continue de s’envoyer des cheeseburger au goûter à la rédac).
Histoire de Love
Au macdo, il y a des employés qui sont là depuis de nombreuses années. Beaucoup vont et viennent, mais il reste presque toujours un noyau d’anciens, qui ont dépassé le simple job d’été.
Très vite, on s’aperçoit que tout le monde a forniqué avec les autres. Il faut dire que le système macdo est assez pernicieux : non seulement on est trop crevé pour aller rencontrer d’autres gens, mais en plus macdo offre des avantages aux couples.
De une : macdo organise souvent des grosses soirées avec open bar, où bien sûr ça se finit forcément en forniquage rapide dans les vestiaires. Si deux employés McDo se marient, ils ont quelques avantages (pour les congés notamment).
Ha bah oui, faudra pas venir se plaindre après…
Au final, chez macdo, il y a forcément quelques histoires de pécho, où toute nouvelle personne est analysée pour savoir si elle est potentiellement motocultable. J’ai personnellement été cataloguée « meuf frigide », où un jeune connard de 18 ans m’a dit « tu n’as pas l’habitude d’aller avec des garçons, je le sens »… Mon copain depuis trois ans est donc ravi de savoir que j’ai l’air d’une jouvencelle en goguette.
Drames du quotidien
Ce qui nous fait friser l’apoplexie plus que les touristes, c’est le client de base. Quand tu en vois défiler des centaines par jour, tu tombes forcément sur des sacrés frappadingues.
Best-of : un type qui venait tous les jours nous demander un big mac sans sauce et qui, TOUS LES JOURS, au bout de deux minutes d’attente, se mettait à gueuler « vous êtes en train de tuer la vache pour que ce soit si long ? ». J’avais à chaque fois envie de lui dire « C’est bon mec on a compris ta vanne, tu revis chaque jour les mêmes scènes ou quoi ? T’es bloqué dans l’espace temps ? Tu te crois dans Un jour sans fin ? ».
Il y avait aussi le client strip-teaseur dans un bar du coin qui venait nous demander un maxi best-of quotidien avec moult allusions sexuelles : il m’a proposé un jour une fessée, m’a appelé mi amor… toutes les serveuses y avaient droit, y compris les serveurs. Il y a ensuite les clients de passage un peu spéciaux comme des prostituées qui avaient mis l’argent pour leurs burgers dans leur soutif, des gays qui m’ont demandé une réduction « spéciale pédés », une femme qui m’a demandé 15 fois de suite si j’avais mis des glaçons dans son coca…
Et je me souviens encore du jour où les managers ont appris que j’étais malentendante, et le moment où on m’a expliqué que mon « problème » pouvait affecter ma rentabilité, et donc le bon bénéfice du macdo. Tout ça dans la bouche d’un mec qui m’apprendra plus tard que l’eau « s’évaporise », ça donne des envies de fistage au gros sel de guérande.
N’empêche, le macdo, ça marque à vie : l’argent gagné, on l’a vraiment mérité, et on espère vite se sortir de là. A côté de Ronald, Fab est un bonbon fourré au miel. Et les lectrices, un sacré bonus par rapport aux clients…
Le 30 octobre 2011 à 22:56
Le truc exceptionnel c'était quand je me suis retrouvée en vacances.. (vacances étrudiantes). Comme j'avais tout d'un coup toute ma journée de dispo. Ben je me retrouvais à boucher les trous horaires de ce qui n'en voulaient pas..Souvent j'avais un laps de temps d'environ deux heures entre deux shift.. résultat je me faisais chi** en salle d'équipier (salle de pause de vos serveurs à visière), à regarder l'heure passer.
Parce qu'ayant été basée dans un des macdo dans le periph (le mien était en face d'ikea), je me tapais 40min de trajet aller et 40 retour –'
- Le coup du "tu dois toujours faire quelque chose" ça c'est le pire.. je me souviens avoir finit ma journée à broyer les poubelles parce que j'avais foutu a manager en rogne. "Tu fais rien?" "Bah y a rien à faire." "Ben fais ça " " déjà fait" "et ça?" "déjà fait" etc.. Au final elle m'a dit de recommencer, j'ai dit que c'éait stupide en pleine après midi de semaine avec la barraque vide.. elle a pas aimé
Par contre au niveau de l'hygiène ça doit dépendre des managers en fait.. Je sais que dans le mien le moindre manquement et on se faisait incendier Oo
Même les paquets de sauce tombés par terre (ce qui ne dérange en rien vu que la nourriture n'a pas de contact avec le sol c'est emballé) bah ça partait avec le balais..
'Fin bon, j'suis pas resté plus longtemps que ma période d'essai. j'avais beau être un minimum efficace j'avais une trop grande quelque, le sous directeur m'a pas aimé..
ça m'a pas manqué! Une fois pas deux!
Le 18 novembre 2011 à 14:38
Travaillant moi-même à MacDo en ce moment, et en lisant cet article, je pense être tombée sur le meilleur restaurant de France! L'ambiance est super, tous les équipiers se kiffent, les managers sont super sympas, et le boulot, bah … c'est pas le métier le mieux, mais c'est un job, quoi … (largement mieux que la plonge en restaurant, par exemple … True story).Bon, il faut préciser que 'est un Mac Do "spécial Drive", qu'il n'y a pas de salles, seulement une terrasse (même que c'était le premier en France). Le seul point chiant, c'est qu'on ferme à 1h, donc, ceux du soir (dont moi) ne partons pas avant 2h, voire 2h30, le temps de tout ranger.
Et nous aussi avons le droit de manger sur place, un repas par rush, donc, si tu bosses de 12h à 14h, et de 19h à 21h, tu as le droit de manger deux fois Mac Do dans la même journée, c'est y pas beau ?
Le 27 avril 2012 à 13:23
On veut en parler de la petite vieille qui vient prendre sa "petite frite sans sel, et dépechez vous!" en plein rush?Et de l'habitué qui vient tous les jours prendre un shake fraise pour sa copine à sa sortie du travail, et qui le SEUL jour ou tu anticipes sa commande (facile, ca fait 3 mois qu'il la fait tous les jours) se met à pleurer parce que sa copine l'a quitté??
Avec du recul, c'est vrai que la pression est forte, mais les 6 mois que j'ai passés chez Ronald restent une très bonne expérience sur le plan professionnel, mais aussi humain…car oui, Mcdo EST un baisodrome, mais tu peux en apprendre pas mal sur toi meme…
Le 27 avril 2012 à 15:17
je plussoie tout ce qui est relaté dans cet article pour l'avoir vécu moi aussi: c'était mon premier emploi d'été, j'avais 17 ans.J'ajoute une petite anecdote personnelle qui m'a TRAUMATISEE A VIE:
Comme mes parents ne voulaient pas me payer mon permis de conduire, j'avais besoin d'argent, et à 17 ans, il n'y a que Mc Do pour t'embaucher!
Je n'était pas ravie-ravie d'y travailler, mais surtout, je redoutais d'être à la caisse: j'étais pas rassurée à l'idée de manipuler de l'argent… Et BINGO! je me suis retrouvé… derrière une caisse! youpiiiii…
La manager était sans arrêt derrière moi pour me mettre la pression: "2 minutes par clients, pas plus!" et bien sur, je faisait connerie sur connerie quand elle était là!
Et ce qui devait arriver arriva:
Un client se pointe et me demande un dessert milk shake (1 euros et quelques à l'époque), le mec me tend un billet de 50 euros.
A l'époque (c'est peut etre toujours le cas maintenant…) il fallait systématiquement faire vérifier les "gros" billets par notre manager.
Je lui donne le billet et pendant ce temps je lui donne son milk shake et lui rend sa monnaie (environ 49€ donc…)
Le manager me rend le billet et là, c'est l'erreur fatale: je rend le billet de 50 euros au mec!!! quelle grosse nulle!!!
bien sur ni moi ni elle ne nous sommes rendues compte de ça sur le coup, mais le soir, en comptant ma caisse, quand elle ma annoncé qu'il manquait près de 99€, j'ai pleuré ma mère!!!
au début je ne comprenais pas ce qu'il s'était passé, j'ai mis longtemps avant d'élucider l'affaire…
Bien sur, ils ne m'ont pas accusés de l'avoir volé, vu mon état… je me sentais tellement gourde!!!
Quand cet évènement s'est produit j'étais encore en période d'essai, ils m'ont donc gentillement remercié, ils ne m'ont pas demandé de remboursé la somme.
J'ai gardé de cette expérience l'idée que, dans la mesure du possible, je ferais en sorte de ne plus JAMAIS manipuler d'argent dans mon travail, plus JAMAIS!!!
(sinon j'ai quand meme gardé de bon souvenir de l'ambiance jeune et potache dans l'équipe)
Le 27 avril 2012 à 17:08
Ça fait un peu plus d'un mois que je bosse dans un mcdo à l'étranger.Et j'aime bien haha. Les managers sont sympas,l'équipe aussi.
Et j'ai été étonnée de la relative propreté des cuisines. Le truc chiant ici c'est que les gens prennent à chaque fois des burgers spéciaux, genre un bicmac sans pain ou un double cheese sans cheese haha.
Le seul truc qui m'insupporte et qu'il n'y a pas en France c'est que les gens laissent leurs plateaux sur les tables,mais dans l'ensemble je survis!
Le 07 août 2012 à 14:40
Ahah. Le pire c'est quand il a plein de monde, que tu as 15 personnes à ta caisse, personne en backup, toutes les autres personnes ont leur numéro de commande grace à PCI et là…"Bon, moi je vais prendre un chicken, avec euuuuh… comment ça s'apelle déjà ? Ah, et vous avez quoi en boisson ?"
BON DIEU. Un chicken. CAD ?
"Euh, non, des chicken…"
Et la nana du type 'euuuh, hihi, ben moi j'ai pas choisis…euuuuh…'
Meuf, ca fait 15 minutes que tu fais la queue, t'es à Mac do, ça t'es pas venu à l'idée d'y réfléchir AVANT ? On est en plein rush, c'est quoi qui tourne pas rond dans ta têêêêête ?
Du coup tu vois ta commande passer dans le rouge, après 30 secondes. Tu commences à préparer un deuxième plateau. Tu demandes déjà pour les sauces. Tu euh. T'as envie de lui dire "bon, je vais faire quelques boites happy meal, on en a plus, à dans 10 minutes
Non mais vraiment… Rooo. Tsah.
Sinon, palme d'or aux clients qui viennent juste parce qu'ils ont envie de râler
Un couple de petits vieux : "Bon, je voudrais ça, ça, et une bière".
"Ah désolée monsieur, on ne fait pas de bière
"Bon ben rien."
"Monsieur, dans votre menu la boisson est comprise, prenez au moins une bouteille d'eau ou de badoit" (sympa que je suis, je tente de trouver une solution, quoi)
"Bon, ok"
Le tour de la dame " Moi je prendrai un big mac au poulet"
"Madame on ne fait pas de Big mac au poulet… Par contre -je suis sur le point de lui expliquer ce qu'on a au poulet"
"COMMENT ? NON MAIS C'EST N'IMPORTE QUOI. VIENS ON SE CASSSSSE
Les gens sont fous.
Le 07 août 2012 à 15:08
Je bosse dans un Pizza Hut depuis 3 ans en étudiante les soirs, midis, ouverture et weekend selon mes disponibilité! Je peux t'assurer que le McDo c'est rien par rapport à ça! Je suis serveuse dans le restaurant ce qui veut dire encore plus de contact avec les clients rageux et affamés!C'est vraiment un boulot de merde mais assez bien payé heureusement!
Si je devais faire un article ce serait au moins 7 pages à lire croyez moi
Le 08 août 2012 à 08:33
Après onze mois et quinze jours de clients relous, de service à la borne, d'enfants qui : vomissent dans l'aire de jeux, en ligne de caisse, se cassent la figure parce qu'ils courent partout, ou montent sur des tabourets trop grands pour eux, ou se prennent un chariot dans la gueule parce qu'ils jouent avec (cette fois-là j'ai pas pu m'empêcher de rire, est-ce que je suis le mal ?), de clients qui se battent dans la queue, de clients qui te traitent de raciste (parce que tu veux pas leur faire de réduction étudiante sans justificatif et qu'ils sont noir/rebeu et toi blanche comme un cul), de clients qui te draguent et font des oeillades à tes seins, de convocation dans le bureau manager parce que t'as fait une réflexion à l'un d'eux et que ça n'a pas plu, de milkshakes qui t'explosent à la figure parce que la machine est une petite rigolote, d'enfants qui prennent les ballons par quinze et pleurent parce que tu n'as pas le merveilleux jouet qu'ils voulaient en stock… Je finis aujourd'hui !!!!!Et ma manager principale m'a prévenue hier "prends trois tenues de rechange, autant de sous-vêtements, une serviette de bain, tu vas prendre sévère !" Ca sent la bataille d'eau ou je ne m'y connais pas
(mais sinon, en vrai de vrai, j'ai adoré travaillé à Quick -ouais moi c'est pas McDo mais c'est pas mieux-, j'm'y suis fait plein d'amis, j'ai appris le travail en équipe, la rapidité et l'organisation, la gestion des clients pas aimables -ou pas, je ne sais pas être gentille avec des enquiquineurs-, et j'ai perdu deux tailles des pantalons même en mangeant un giant max chaque midi XD) Courage à toutes les Madz qui se retrouvent en restauration rapide pour les vacances !
Le 14 août 2012 à 16:25
Un jour, un client m'a demandé un royal cheese sans fromage……..Okaaaaaay….-_-
Le 01 février 2013 à 21:26
Oooooooooooooooooooooh MOI AUSSI J AI AIME BOSSER AVEC TOI MON PETIT BOUT DE FEMME ! ♥
Voyez donc ce que McDo offre !! Des amitiés qui durent à TOUTES EPREUVES ! Parce que cette Madz a traversé la France avec moi !
ALORS CE N EST PAS UN BIG UP MAIS UN MEGA MEGA CALIN que je lui envoie !