Toque Chef — Recettes de Noël faciles, pas chères et vraiment bonnes

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Recettes de Noël faciles pour un repas cool, savoureux et délicieux : c'est le nouvel épisode de Toque Chef et c'est signé Margaux. Bon ap !

— Article initialement publié le 21 décembre 2016

Toque Chef est de retour ! Je t’ai manqué ? Pareil. Je reviens avec des recettes de Noël hyper faciles ET super bonnes. De rien.

Patates douce rôties au chèvre

Ingrédients

  • 2 patates douces
  • 1 peu de fromage de chèvre bien frais
  • 1 pot de miel
  • 1 peu d’huile d’olive
  • 1 poignée de noix
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre

Recette

  • Préchauffe ton four à 180°C.
  • Commence par éplucher tes patates puis coupe-les en quatre.
  • Pour qu’elles cuisent bien, fais quelques incisions dedans, comme si tu coupais des tranches.
  • Mélange le miel avec l’huile d’olive, le sel et le poivre puis étale-moi ça sur les patates. C’est ce qui va permettre de les rôtir bien comme il faut.
  • Coupe quelques tranches de chèvre et éparpille-les avec les noix avant d’enfourner une bonne vingtaine de minutes.

Dip de fromage au bacon et au piment vert

Ingrédients

  • 300g de fromage frais
  • 1 dizaine de tranches de bacon
  • 1 piment vert
  • 1 oignon blanc

Recette

  • Commence par faire cuire ton bacon jusqu’à ce qu’il soit bien grillé.
  • Écrase du fromage frais dans un bol puis coupe l’oignon en morceaux et mélange bien. Ajoutes-y le bacon émietté et touille encore.
  • Chope un piment vert et coupe-le en tous petits bouts.
  • Verse-les dans le bol et mélange une dernière fois ! Ça pique mais c’est bon, ce bordel.

Roulé de saumon au chèvre et au sésame

Ingrédients

  • 1 peu de chèvre bien frais
  • 4 tranches de saumon fumé, ou de truite
  • 10 cure-dents
  • 1 peu de graines de sésame

Recette

  • Chope tes tranches de saumon puis tartine-les de chèvre.
  • Roule-les sur elles-mêmes puis coupe des petits bouts avec délicatesse.
  • Au lieu d’être chelou avec les cure-dents, plante-les plutôt dans les roulés de saumon, grosse dégueulasse.
  • Saupoudre d’un peu de sésame et c’est prêt !

Et voilà, bon appétit… et joyeuses fêtes !

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Margaux Palace

[LEFT]Margaux palace spécialiste ès manger, aime cuisiner gras et le raconter après parce que c'est quand même vachement sympa. J'aime aussi jurer, citer les Robins des Bois et faire des battles de playback. Team pas de demi-mesure.[/LEFT]

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Commentaires
  • Margaux Palace
    Margaux Palace, Le 21 décembre 2016 à 17h50

    Fannyfique
    ARRÊTE MARGAUX, ça me donne trop faim tes patates douces au miel et chèvre cendré là !
    Tu es ma vedette

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