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Que vas-tu manger en janvier ? Petite sélection de fruits et légumes de saison

Manger, c’est bien. Manger des légumes et des fruits de saison, c’est encore mieux, car c’est bon pour la planète, et c’est bon tout court. Voici quelques suggestions pour se mijoter de super repas en janvier.

Chaque mois, la Fondation pour la Nature et l’Homme publie une infographie ayant pour but de mettre en avant les légumes et fruits de saison. Ce mois-ci, voici le « qu’est-ce qu’on mange en janvier ? » qui nous aiguille sur les aliments à privilégier.

Nous avons donc droit à une petite sélection de 15 fruits et légumes de saison, de quoi préparer une myriade de petits plats mijotés…

Pour ma part, je suis joie d’y voir figurer la clémentine, n’en déplaise à Mymy, ou encore les poires car : on peut faire tellement de compotes avec !

Si tu es en manque d’idées recettes, Cy. te propose de faire connaissance avec le brocoli, Tifaine partage une recette bonne-facile-rapide de gratin de poireaux, et il y a sur madmoiZelle des dizaines de mets à base de potiron (et même des sucrés, que demander de plus ?).

Je t’avoue que je salive déjà.

Et toi, c’est quoi ta recette phare (et de saison) en janvier ? Viens la partager avec nous dans les commentaires (car nous aimons bien manger) !

À lire aussi : Mymy & Charlie t’apprennent à aimer les choux de Bruxelles !

Les Commentaires
18

Avatar de Mathilde Trg
7 janvier 2019 à 09h19
Mathilde Trg
Ah tiens, aucune idée @Tessy , mais ce serait effectivement cool ! J'ai fait mes courses chez le primeur samedi (LE PRIMEUR OMG SO ADULTE) et j'ai cuisiné poireaux, panais, champignons, épinards et brocolis ce week-end. C'est tellement satisfaisant de manger « de saison » !
J'avoue toutefois avoir un peu galéré à trouver des idées de recettes qui changent de ce que je fais tout le temps ! Après, selon les ingrédients tu peux aussi chercher dans l'outil « recherche » de madmoiZelle, tu devrais tomber sur quelques recettes sympa.
Mais si tu as des suggestions, je suis carrément preneuse !
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