Les sorbets – recettes estivales #1

Par  |  | 15 Commentaires

Les sorbets : c'est vraiment un truc chouette pour se rafraîchir tout en se faisant plaisir. Voici les deux premières recettes d'une longue série dédiée aux glaces !

Les sorbets – recettes estivales #1

J’imagine que ce vendredi, vous avez autant fondu que moi par ce temps caniculaire : donc vous avez peut-être aussi rêvé de vous rafraîchir à coups de sorbets et de bains d’eau fraîche ! J’ai personnellement opté pour les sorbets et en fouillant les recettes de mes fonds de placards, j’ai pu en faire deux forts rafraîchissants et délicieux.

Comme j’y ai pris goût, je vous promets ici même un point sorbet tout l’été avec de nouvelles recettes chaque semaine !

À lire aussi : Trois idées de smoothies à base de fruits de saison

Pour les deux premières recettes j’ai opté pour des sorbets bananes/amandes et lait de coco miel. Des recettes économiques à très facilement véganisable (il suffira de remplacer le miel par du sirop d’agave par exemple) !

En ce qui concerne les moules, j’ai utilisé douze moules achetés chez Ikea : ils sont plutôt petits alors en cas de moules plutôt larges, prévoyez de doubler les quantités !

sorbet recette 1

Sorbets bananes/amandes

Ingrédients :

  • Deux bananes bien mûres
  • 100ml de lait d’amandes
  • deux cuillères à soupe de sirop d’érable
  • une bonne pincée d’extrait de vanille
  • Facultatif : une cuillère à café de gingembre râpé

Recette

  • Épluchez les bananes et coupez les en tranches.
  • Vous pouvez soit les mettre au blender, soit les écraser à la fourchette (pratique si vous aimez avoir de petits bouts de fruit dans votre sorbet par exemple).
  • Ajoutez le lait d’amandes et le sirop d’érable et mélangez jusqu’à ce que la pâte soit homogène.
  • Versez dans vos moules et laissez durcir au congélateur pendant minimum 4 heures.
  • Passez un peu d’eau chaude sur le moule : c’est une ruse de renard pour pouvoir extraire plus facilement le sorbet (sans le casser quoi).

Et c’est prêt : vous pouvez engloutir tout ça dans votre piscine ou votre baignoire en chantant la vie !

Sorbets coco/miel

sorbet recettes

Ingrédients :

  • 200ml de lait de coco
  • 3 cuillères à soupe d’eau
  • deux cuillères à soupe de miel de votre choix (moi j’ai choisi du miel de fleur d’oranger, vous pouvez remplacer par une cuillère à soupe de sirop d’agave)
  • Astuce : bon là j’en avais pas mais vous pouvez ajouter des petits bouts de mangue dans le moule !

Recette :

  • Mélangez le lait de coco à l’eau jusqu’à ce que le liquide soit bien homogène.
  • Ajoutez le miel puis touillez à nouveau.
  • Quand le miel est bien dissous (et pas dessus) (vous l’avez ?) verse le tout dans les moules à glaces, en rajoutant les bouts de mangue avant si tu en mets et laisse refroidir 4 heures minimum.

Quand c’est prêt, démoule en passant un peu d’eau chaude sur le réservoir et déguste !

Je vais pas vous mentir, ma saison préférée c’est le printemps parce qu’il fait généralement un temps parfait pour moi. J’aime pas avoir trop chaud car j’ai tendance à me transformer en écrevisse mais ce qui me fait aimer l’été malgré mes pieds aussi gonflés qu’une bouée c’est définitivement les sorbets !

Allez bon appétit !

Valeur : + de 40€
18.90€ + 4€ de livraison

Margaux Palace

[LEFT]Margaux palace spécialiste ès manger, aime cuisiner gras et le raconter après parce que c'est quand même vachement sympa. J'aime aussi jurer, citer les Robins des Bois et faire des battles de playback. Team pas de demi-mesure.[/LEFT]

Tous ses articles

Commentaires
  • Margaux Palace
    Margaux Palace, Le 9 juin 2015 à 10h18

    Coffeencig
    Tes articles donnent faim même après un bon repas ! :bave:
    Hanw <3 pour le coup après un gros repas les sorbets passent super bien en plus !

Cet article t'a plu ? Tu aimes madmoiZelle.com ?
Désactive ton bloqueur de pub ou soutiens-nous financièrement!

Gestion des cookies

Partages sur les réseaux sociaux

Grâce à ces cookies, nos articles peuvent être directement partagé sur les réseaux sociaux via des boutons de partages. Ces cookies sont gérés par l'éditeur de chaque réseau social.

Facebook, Twitter, Pinterest, Whatsapp
facebook
twitter
pinterest
whatsapp

Mesures d'audience

Nous mesurons les visites de manière anonyme sur les différents articles pour comprendre les intérêts de nos lectrices.

_ga, _gaq, _gid,
_ga, _gaq, _gid
cb

Stream

Nous faisons parfois des lives sur Youtube ou Facebook. On utilise ce cookie pour ne pas afficher les streams si tu ne souhaites pas les voir sur le site.

hideStream

Publicitaires

Ces cookies sont déposés par Smart AdServer et DFP, les outils que nous utilisons pour afficher des publicités sur le site. Ces publicités servent au financement de madmoiZelle et sa rédaction.

smartadserver, doubleclick
smartadserver
doubleclick

Close your account?

Your account will be closed and all data will be permanently deleted and cannot be recovered. Are you sure?