L’adieu au steak, un reportage à revoir sur Arte tv

Diffusé mardi 27 mars, vous pouvez revoir sur arte.tv le documentaire L'adieu au steak, qui parle de notre consommation de viande. Instructif sans être moralisateur.

L’adieu au steak s’intéresse de plus près à notre consommation de bidoche. A travers le monde, qu’est ce que la consommation de viande peut représenter ? Comment la consommons-nous ? Au-delà du simple constat « on en mange trop », le documentaire a la bonne idée de ne pas nous faire la leçon.

Au contraire, ce documentaire s’interroge véritablement sur les enjeux de la consommation de viande. Quelles en sont les conséquences économiques, écologiques ou encore sanitaires ? Sans forcément user d’images fortes (attention, quelques images d’élevage ou d’abattoirs peuvent cependant choquer les plus sensibles), le reportage fait bien la lumière sur ce commerce que nous, consommateur, pouvons trouver obscur.

Je le conseille à tout le monde, non pas pour tous virer végétariens mais tout simplement pour être mieux informés sur une réalité certes dure, mais qui existe aujourd’hui.

Qui l’a regardé mardi ? Qu’est ce que vous en pensez ?

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Voici le dernier commentaire en date :

  • Salvia
    Salvia, Le 22 avril 2012 à 20h10

    Nyl;3111575
    J'y crois moyen à ça, personnellement. Parce qu'un scientifique renommé de 95 ans a dit que l'humanité allait disparaître dans cent ans, tout le monde le croit sur parole ou s'affole. Il me semble que ce que Frank Fenner a dit n'est pas à prendre au pied de la lettre je pense (juste que nous connaitrons la fin de l'humanité telle qu'elle est aujourd'hui, donc consommation moindre etc) surtout qu'il a juste balancé cette phrase sans vraiment s'appuyer sur des preuves. Si on a des pays en plein développement démographique, y en a d'autres qui ne bougent quasiment plus. Et puis de là à dire que l'humanité entière va disparaître, je trouve ça gros, en si peu de temps...
    C'est vrai que l'on ne peut jamais vraiment savoir ce qui est vrai ou faux dans ce domaine mais dans le doute, je préfère croire au pire scénario. Si je me trompe, j'aurai au moins une bonne surprise :)

    De toute manière, cela ne peut pas nous faire de mal d'adopter un comportement plus écologique, au contraire même.

    Mais sinon je suis d'accord avec tout le reste de ce que tu as dit. D'ailleurs je commence déjà à consommer encore moins de viande qu'auparavant. Cette semaine je n'ai mangé qu'un steak et un morceau de paté, et la viande ne m'a pas manquée du tout! :)
    Bravo! C'est super que tu viennes écrire qu'il n'est pas difficile de se passer de viande, même lorsque l'on aime cela! Merci de faire passer le message! :fleur:

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