Le gâteau-goutte d’eau qui s’évapore en 30 min : le dessert du futur

Tout droit sorti du Japon, le Misu Shingen Mochi est un gâteau futuriste un peu particulier : il est transparent comme de l'eau, et s'évapore si on ne le mange pas assez vite !

Le gâteau d’eau est translucide, rond comme une goutte, à la fois gélatineux et liquide. Fabriqué au Japon, c’est un gâteau de riz à la composition un peu particulière, qui pourrait s’évaporer au bout de trente minutes ! C’est efficace pour ceux et celles qui ont tendance à s’éterniser sur le dessert : le compte à rebours est lancé.

Mizu-Shingen-Mochi-Cake

Apparemment, c’est LE nouveau gâteau à la mode. Après l’ère du cupcake et du cronut, vient le Mizu Shingen Mochi

À lire aussi : Les cronuts : retour sur un phénomène culinaire mondial

Servie avec du sirop ou de la sauce à base de soja, cette drôle de pâtisserie fait un tabac dans les deux restaurants qui la vendent au Japon. Une recette très approximative est disponible en vidéo sur Internet, pour les audacieu•x•ses qui voudraient la préparer !

Pour ma part, je regarde ce gâteau avec circonspection. Difficile de remplacer le muffin dans mon estomac cœur…

À lire aussi : Ces aliments de fiction que je rêve de retrouver dans mon supermarché

J’aime beaucoup la description intrigante sous la vidéo YouTube : « Alors, qu’es-ce qui le fait tenir ? La Magie Ancienne ? La FORCE ? La gélatine ? Découvrez-le ici ! ».

Avouez-le, vous aussi vous espériez voir ce gâteau éclater…

Cet article t'a plu ? Tu aimes madmoiZelle.com ?
Tu peux désormais nous soutenir financièrement en nous donnant des sous !
Big up
Viens apporter ta pierre aux 12 commentaires !

Voici le dernier commentaire en date :

  • Mulette
    Mulette, Le 1 mars 2016 à 20h26

    Bonjour à tous, j'ai une bonne année de retard mais j'ai trouvé la recette de cette étrange pâtisserie qui complète la vidéo de l'article. C'est la plus complète que j'ai trouvé jusqu'à maintenant

    Temps de préparation : 30 minutes
    + plusieurs heures voir une nuit de repos

    Ingrédients
    Eau
    Sucre En Poudre
    Agar
    Sirop de sucre brun
    Poudre de soja grillé

    Matériels
    Moule forme de sphère (cake pop …)

    * Recette *
    1) Mettre 12g de sucre en poudre et 15g d’agar dans un bol et mélanger.
    2) Ajoutez 500ml d’eau peu à peu et mélanger.
    3) Faire fondre complètement en faisant bouillir votre mélange.
    4) Transférer dans un moule en forme de sphère .
    5) Mettre dans un réfrigérateur plusieurs heures .
    6) Démoulez vos sphères et à vous de jouer ,ajouter votre sirop ,la poudre de Soja ,décorer .

    Il n’y a plus qu’à déguster …n’oubliez pas …seulement 30 minutes pour le manger

    le petit lien Ici

    A plus ! :)

Lire l'intégralité des 12 commentaires

(attention, tu dois être connectée pour participer — tu peux nous rejoindre ici !)