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Food

Salade de fraises à la feta et aux échalotes — Recette fruitée

Margaux Palace
Publié le 14
La salade fraises/feta aux échalotes, recette tout en sucré/salé et en saveur, pour contrer la chaleur !

Cette semaine il fait CHAUD ! Heureusement, Margaux partage toutes ses recettes fraîches avec la #SaladeWeek !

saladeweek

Article du 17 mai 2016 —

 J’avais envie de balancer plein de salades fraîches et cool à s’enfiler quand on a trop chaud pour un gros plat, ou juste quand on a faim — parce que c’est une très bonne raison aussi, avouez.

Pour commencer, un truc qui me ressemble bien : du sucré-salé. C’est pas compliqué, j’y ai mis ce que je préférais : des fraises, de la feta, des échalotes et plein d’autres trucs formid’ qui font de cette salade une petite explosion de saveurs, de textures et de fraîcheur !

salade de bg

  • Temps de préparation : 20 minutes
  • Coût estimé : 10€
  • Recette servant : 2 personnes (ou juste une si vous avez faim)

Ingrédients

  • 500g de fraises
  • 200g de feta
  • 1 échalote (une moitié si vous êtes pas trop fan : j’ai fait la salade pour Juliette et moi donc j’y ai été franco)
  • Un peu d’huile d’olive
  • 1 grosse pincée de thym
  • 1 grosse pincée de basilic séché
  • 1 bonne dose de poivre
  • 1 bonne dose de sel

À lire aussi : Toque Chef — Recettes gourmandes pour un pique-nique estival #PiqueNiqueDePrintemps

Recette

salade fraises feta

  • Commencez par laver et couper les fraises en tranches puis mettez ça dans un saladier.
  • Coupez également l’échalote et la feta en petits morceaux un peu à l’arrache parce que bon, c’est une salade, pas un exposé d’arts plastiques.
  • Arrosez-moi tout ça d’huile d’olive, d’herbes, de sel, de poivre et de sel, mélangez et c’est prêt !

Du sucré salé en veux-tu en voilà, des saveurs plus intenses que Moundir qui jouerait dans une pub Nescafé, et des couleurs encore plus vives qu’un manteau de prof d’espagnol : de rien !

À lire aussi : Qu’est-ce-qu’on mange en juillet ? Voici les fruits et légumes de saison !

Écoutez Laisse-moi kiffer, le podcast de recommandations culturelles de Madmoizelle.

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Les Commentaires

14
Avatar de Samsayonara
12 juillet 2018 à 16h07
Samsayonara
Feta fraise, c'est un combo qui marche!

J'ai connu quelqu'un qui adorait les framboises avec le roquefort

Et si on a peur du mélange fruit/fromage, on peut commencer par un combo betteraves rouges/feta .
0
Voir les 14 commentaires
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