Fil RSSL’été est là, et la chaleur qui va avec donne souvent envie de s’empiffrer de glaces bien froides pour se rafraîchir l’haleine. Voici quelques idées de recettes pour réaliser soi-même ses glaces !
Publié initialement le 5 juillet 2012
Glace sorbet
— Il vous faudra simplement : 250g de fruits, entre 80g et 100g de sucre (selon les fruits que vous avez utilisés) et une brique de crème liquide. Vous mixez tout ceci dans un robot, puis vous versez votre préparation dans des moules à glace, direction le congélateur pendant quelques heures. Difficile de faire plus frais et plus facile !
Glace Nutella banane
Prenez 4 bananes, pelez-les et coupez-les rondelles. Dans un mixeur, mettez les rondelles de bananes, ajoutez 4 cuillères de Nutella et 1 verre de lait écrémé. Mixez pendant quelques minutes pour obtenir une préparation onctueuse et homogène. Versez dans des moules à glaces et placez au congélateur.
Glaces au sirop et aux fruits
Préparez les fruits que vous avez sélectionnés : lavez-les, épluchez-les et coupez-les en morceaux ou en lamelles. Préparez un sirop de citron : 1/4 de sirop 3/4 d’eau. Remplissez entièrement les moules à esquimaux avec des fruits coupés, sans les tasser comme une brute non plus, puis ajoutez le sirop de citron, qui va venir compléter les « trous » laissés par les fruits. Mettez vos moules au congélateur.
Glaces onctueuses avec préparation spéciale
— Récemment, Alsa a sorti une préparation pour réaliser des glaces sans sorbetière. La technique est hyper simple : vous mélangez un sachet de préparation avec 350ml de lait au batteur électrique pendant quelques minutes, puis vous ajoutez l’ingrédient qui donnera le goût de votre glace : chocolat, vanille, café, beurre de cacahuète… C’est aussi simple que ça !
Sélection de moules à glaces
- Lot de 6 moules pour bâtonnets glacés, Ikea, 1,99€
- Lot de 4 coupes à glace, Marks & Spencer, 9,95€
- Lot de 4 moules en silicone, lemeilleurduchef.com, 14,90€
- Lot de 4 moules cornets de glace, Let’s make chez Alice Délice, 13,95€
- Lot de 4 moules à esquimaux, Marks & Spencer, 2,95€
Alors, prêtes à faire vos petites glaces vous-mêmes pour cet été ?
Le 05 juillet 2012 à 17:16
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Le 05 juillet 2012 à 17:55
Oh la glace Nutella-banane et celle avec les fruits entiers dans du sirop me tentent bien ! Par contre faudrait que j'achète des moules lol !Ma mère a récemment acheté une sorbetière, elle a fait des glace au chocolat, à la prune et encore à d'autres fruits. C'est vrai que c'est cool de faire ses propres glaces, car au moins on sait ce qu'on met dedans.
Mais j'avoue que des fois, j'aime bien manger une Ben&Jerry's ou encore une Mövenpick (ce sont les meilleures selon moi lol), car quand même c'est autre chose que les glaces maisons lol !
Le 05 juillet 2012 à 19:17
Y'a 2 ans j'avais acheté un moule à glace mais j'ai jamais rien fait avec ! Youhou j'vais pouvoir tester des trucs !Moi ça me fait penser… quand on était petite, le petits filous/gervais sortaient l'été une édition spéciale où avec les yayouts, ils donnaient des bâtons en plastique pour faire des glaces avec… hehehehe vous vous souvenez ? C'était vachement bon… j'me demande pourquoi ils le font plus.
Le 05 juillet 2012 à 20:31
Génial !ça fait plusieurs fois que j'essaie d'en faire mais quand je mets à congeler c'est toujours trop dur et immangeable ou alors faut attendre que ça fonde
Le 05 juillet 2012 à 21:31
Oh mon dieu ! Les glaces quoi !Le meilleur dessert du monde !
Le 05 juillet 2012 à 22:11
Ouiiiiiii
L'histoire des morceaux de fruits entiers c'est cool ! Par contre, j'ai testé la glace Alsa et pas du tout aimé : trop sucré à mon goût.
En mettant simplement du sirop et/ou des jus de fruits dans les moules, c'est chouette aussi et très rafraichissant
En tout cas merci pour cet article trop cool qui donne des idées
Le 06 juillet 2012 à 07:42
Perso, j'en ai fait aux fruits avec le sirop au citron ♥ J'adore les fruits congelés, donc je me disais que ce serait approprié ! Et puis, du sirop de citron… j'ai acheté deux livres de citrons, j'ai pressé le tout, filtré le jus, fait bouillir avec du sucre et après, j'ai fait le mélange avec de l'eau (et il me reste encore plein de sirop).J'en ai fait 6 fraises-framboises-grenade, et 6 banane-fraises-framboises. Mon copain voulait que j'en fasse avec de l'ananas, mais je suis allergique, alors même le couper ou utiliser du jus d'ananas, impossible
Je viendrai poster des photos demain, quand elle seront démoulées :3
Le 06 juillet 2012 à 09:06
des moules j'en ai trouvé au Géant Casino pas cher du tout (genre 2 €).j'ai commencé en faisant avec du yop !
je vais tester avec les fruits aussi !
Le 09 juillet 2012 à 17:55
La recette nutella/banane à l'air juste délicieuse!!Le 02 septembre 2012 à 21:17
Je vais tester la glace nut' et banane pour demain soir chez mes potes. Cela tombe bien demain je commence mon régime et je vais pouvoir les regarder s'empiffrer …