Une recette de pâte à tartiner maison trouvée sur le web, une seconde lue quelques minutes plus tard. Je mélange les deux, réarrange à ma sauce et… tadaaam ! J’ai fait ma propre pâte à tartiner maison ! C’est dé-li-cieux. Je ne peux pas dire si c’est meilleur ou moins bon que le Vrai, parce que c’est différent. On sent bien le goût de la noisette, c’est onctueux… Bref, voici ma recette !
PÂTE A DÉLICES
Pour un pot rempli aux 2/3 d’un grand Vrai
Ingrédients
- 30 gr de chocolat noir
- 30 gr de pralinoise (Poulain 1848)
- 30 gr de chocolat au lait
- 200 gr de lait entier concentré sucré
- 3 cuillerées à café d’huile de noisette
- 1/2 cuillère à café de vanille liquide
Procédé
- Dans une casserole, faire fondre à feu doux les chocolats et le lait entier concentré sucré.
- Ajouter l’huile de noisette et la vanille.
- Arrêter aux premiers bouillons.
- Mixer pour bien lisser le tout et rendre le mélange onctueux !
Astuce : vous pouvez aussi ajouter de la poudre d’amande et/ou des noisettes en poudre. Mais je préfère sans, le résultat est plus lisse (forcément).
- Mettre en pot !
Et voilà… Ya plus qu’à ne pas trop laisser traîner son doigt dans le pot ! ;)
Le 21/01/2010 à 16h23
J'ai bien envie effectivement de décliner la recette, si vous avez d'autres idées
Le 21/01/2010 à 16h29
Faites-moi rêver, faisons un dossier spécial pâtes à tartiner et confitures en tous genres sur madmoiZelle. J'adore mon job.Le 21/01/2010 à 18h01
- Pâte chocolat/coco, une association gourmande
- Confiture de framboises, un classique indémodable
- Coulis de pêche/abricot, ça devrait etre faisable
- Pâte à tartiner au chocolat blanc (là c'est à voir, parceque faut que j'utilise autre chose que le lait entier concentré sucré).
- Si vous avez d'autres idées, mpisez moi, que ça fasse des surprises quand meme
Pour la pâte Cadbury, va falloir que j'en trouve et que je l'achète pour gouter, et voir si je peux faire quelquechose d'approchant.
Le 22/01/2010 à 13h06
- Pâte chocolat/coco, une association gourmande
- Confiture de framboises, un classique indémodable
- Coulis de pêche/abricot, ça devrait etre faisable
- Pâte à tartiner au chocolat blanc (là c'est à voir, parceque faut que j'utilise autre chose que le lait entier concentré sucré).
- Si vous avez d'autres idées, mpisez moi, que ça fasse des surprises quand meme
Pour la pâte Cadbury, va falloir que j'en trouve et que je l'achète pour gouter, et voir si je peux faire quelquechose d'approchant.
EDIT: oups j'ai pas lu le message jsuqu'au bout! Désolée pour les surprises..
EDIT de Elfy Pastry : et hop, je garde les surprises pour moi (mais yen aura surement d'autres que moi qui auront lu ! ). Merci Koubi
Le 04/02/2010 à 20h13
J'ai tenté ta recette avec des cacahouètes concassées. C'est tout à fait exquis, ça ressemble au snikers. Merci !!Le 15/02/2010 à 18h22
Que de tristesse! Je ne trouve pas l'huile....Le 15/02/2010 à 18h45
Que de tristesse! L'huile aux noisettes demeure introuvable...Le 15/02/2010 à 21h07
Hateshinai : tu as essayé les boutiques Bio ?Le 13/01/2011 à 20h24
L'huile de noisette on en trouve à Monoprix