Recette – Le pain perdu comme ma grand-mère

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Ingrédients lait (un gros bol environ) un œuf du sucre du pain (tu peux récupérer des tranches de pains rassis, de la brioche…) Fais chauffer une poêle avec une noix de beurre. Pendant ce temps trempe le pain découpé en tranches dans le mélange lait + œuf pour qu’il soit bien imbibé. Place les tranches […]

Recette – Le pain perdu comme ma grand-mère

Ingrédients

  • lait (un gros bol environ)
  • un œuf
  • du sucre
  • du pain (tu peux récupérer des tranches de pains rassis, de la brioche…)

Fais chauffer une poêle avec une noix de beurre. Pendant ce temps trempe le pain découpé en tranches dans le mélange lait + œuf pour qu’il soit bien imbibé. Place les tranches dans la poêle et saupoudre de sucre. Laisse colorer puis retourne et re-saupoudre de sucre. Le pain doit être bien doré des deux côtés, et le sucre doit avoir caramélisé. Le milieu du pain est moelleux et doux et le tour est croquant et parfumé.

Nb : lors de la cuisson, tu peux saupoudrer de cannelle.

pain perdu

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Commentaires
  • Mandy592
    Mandy592, Le 25 décembre 2008 à 15h42

    Hum ça doit être bon , personnellement je n 'ai jamais goûter de pain perdu , oui je sais , honte à moi :sick:

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