Fil RSSMarre de la barbaque dans les fast-food et envie d’une alternative végétarienne ? Quelques astuces pour aller du côté vert de la force lorsque tu manges dehors.
Les Fast-Food ne sont pas spécialement les endroits où l’on pense se diriger quand on mange végétarien. Cependant, pour une sortie entre potes ou les petits budgets qui cherchent à manger dehors sans pour autant pouvoir se préparer un casse-croute, le fast-food est tout de même bien pratique. Pour autant, tout n’est pas composé de viande ! Quelques astuces pour manger tranquillement végétarien dans les temples du steak.
Mc Donald’s
Macdo, quand on est végé, c’est un peu le bout du monde : viande à gogo et crudités inexistantes… Tu peux toujours te rabattre sur les frites mais gros piège : les potatoes sont marinées dans de la sauce contenant du bouillon animal, elles ne sont donc pas végé. Tu peux commander une Caesar Salade sans le poulet (il est rajouté après la composition de la salade, donc les aliments n’ont pas été en contact avec). Normalement ils vont râler mais après tout, la salade est déjà dans le frigo, c’est pas une énorme entorse au règlement que de ne pas mettre le filet de poulet. Tu ne peux pas faire ça avec la Farmer car elle contient du bacon, et la Chicken contient déjà le poulet.
Tu peux aussi prendre une petite salade de saison (qui est relativement bonne, enfin meilleure que la version précédente) et des petites tomates cerises. Les frites sont elles aussi cleans. Enfin, bien entendu, il existe de nombreux desserts dispos.
Néanmoins, Macdo est le fast-food qui offre le moins d’alternatives végétariennes…
Quick
Quick donne un peu plus de solutions végétariennes, avec des burgers qui sont un bon compromis entre l’envie de malbouffe qui dégouline et l’absence de viande. Tu peux donc te diriger vers les sandwichs Club : club 3 fromages, et club bio chèvre fromage. Il y a souvent également des beignets de fromage (cheesy quelque chose, ce truc change de nom tous les mois). En revanche, du côté des salades c’est un gros flop : elles sont toutes composées de saumon, poulet ou bacon… Il ne reste que la salade mixte, avec du boulgour, mais qui ne sera pas très rassasiante (en complément d’un club, c’est déjà mieux).
Brioche Dorée
La chaine Brioche Dorée propose principalement des sandwichs. A ce niveau, on en trouve un seul sans viande : le Toasté Vésuvio (tomates, chèvre, mozarella), tandis que du côté des salades on a la salade végétarienne (avec du taboulé dedans) et la pizza chèvre-poivron. Soit, du très classique… Brioche Dorée propose néanmoins pas mal de desserts assez sympas, pour compenser.
So Good
So Good est une petite chaine de fast-food orientée « bouffe saine ». On y trouve un peu de tout et de n’importe quoi, mais il y a souvent des alternatives végétariennes pour les plats proposés. Le « plat chaud » est souvent proposé avec ou sans viande (on retrouver quasi quotidiennement des légumes aux cacahuètes), et il y a toujours une recette de pâtes végétariennes également. Vous trouvez bien sûr les éternelles salades et les desserts. Petit bémol, au niveau des sandwichs on ne trouve pas toujours de version sans viande….
Maoz
Maoz n’existe qu’à Paris mais est véritablement LE fast food où aller quand on veut du végétarien. Pour cause : ils ne servent absolument pas de viande. Les sandwichs proposés sont à base de falafels (avec de la crème d’aubergine ou de la crème de pois chiche). Vous pouvez ensuite choisir vos crudités comme vous le voulez, c’est vous qui composez le reste du sandwich. Seul inconvénient : venez avec une fourchette car avec les crudités en masse, ce n’est pas du tout pratique à manger avec la micro fourchette fournie.
Subway
Subway propose deux sandwichs végétariens vraiment bons : le classique avec uniquement les crudités et du fromage (pas très gros dans l’estomac quand on a très faim), et le steak végétarien qui a un petit goût fumé, et qui est assez copieux !
Voilà de quoi se diriger un peu plus sereinement dans les fast-foods !
Le 05 octobre 2011 à 16:56
A Eat Sushi y'a aussi moyen de contourner l'alimentation omni,ils font 3 ou 4 sortes de makis sans viande ni poisson
Le 05 octobre 2011 à 17:52
C'est rigolo, je n'ai jamais fonctionné comme ça, même quand je mangeais encore de la viande. Pour moi ce qui compte d'abord, ce sont les légumes qu'il y a dans le plat/le sandwich.
Mais bon… on se sent parfois seule au restaurant quand on commande juste "l'accompagnement" et qu'on ne sait même pas de quoi il sera fait…
Le 05 octobre 2011 à 20:52
Personnellement j'étais assez dégoutée en lisant cet article et en apprenant que les frites étaient pas vég (parce que parfois, même si c'est occasionnelle, oui je vais aux macdo pour suivre mes ami(e)s parce que non j'ai pas envie de manger seule dans mon coin =/ )J'en ai parlé a un ami qui m'a dit que dans sa pub macdo disait que leurs frites ( and co) étaient cuites dans de l'huile de colza ! J'ai fait des recherches et j'ai trouvé ce lien sur un forum [Divers] Pourquoi les frites Mac Do ne pourrissent-elles pas ?!
A priori en France (c'est en bas de la page) elles ne seraient pas cuites dans du bouillon animal… A vérifier car rien n'est sur mais je n'ai pas trouvé d'autres liens…
Sinon, j'évite quand même d'y manger car oui à côté de ça, le respect de la condition animale c'est pas vraiment ça dans les fast fodd (ni même ailleurs mais bon ce n'est pas le sujet ^^)
Le 06 octobre 2011 à 11:23
En fait, l'article dit :
"Tu peux toujours te rabattre sur les frites mais gros piège : les potatoes sont marinées dans de la sauce contenant du bouillon animal, elles ne sont donc pas végé. (…)
Tu peux aussi prendre une petite salade de saison (qui est relativement bonne, enfin meilleure que la version précédente) et des petites tomates cerises. Les frites sont elles aussi cleans."
C'est vrai que la première phrase est ambiguë, mais ce sont bien les potatoes qui ne sont pas végétariennes, contrairement aux frites qui ne posent aucun problème.
(Du coup c'est moi qui suis deg', j'ai toujours préféré les potatoes >_<)
Le 06 octobre 2011 à 12:49
Par contre en général le dressing de la salade Caesar contient des anchois, si je ne me trompe. C'est du moins le cas en magasin.Le 06 octobre 2011 à 14:36
Haaa Ok merci pour la réponse ^^. Bon c'est déjà ça, mais j'aimais bien les potatoes aussi
Le 12 octobre 2011 à 01:37
Mc Do a récupéré la longueur d'avance de Quick, puisque désormais, ils proposent ça :(Peut-être un petit "edit" de l'article du coup ?)
Le 16 octobre 2011 à 15:26
Personnellement, que ce soit à la maison ou à la cantine, on m'a très souvent forcée à manger de la viande alors que cela me faisait vomir sous prétexte que "quand on est bien élevé on mange de tout". Ces traumatismes ont été à l'origine de plusieurs années d'anorexie et encore maintenant je suis très angoissée à l'idée de manger en communauté et d'imposer mon végétarisme aux autres.
Le 26 octobre 2011 à 14:20
Han mais je veux gouter ce fameux steack végé !!!Sinon y'a le wrap chèvre maintenant et j'aiiime
Le 26 octobre 2011 à 14:33
faut dire qu'on est peut être dans le pays le moins adapté au végétarianisme, je m'en souviendrais toujours quand j'étais à moscou j'ai demandé à ce qu'on ne mette pas de vinaigrette sur ma salade et le serveur m'a regardé presque choqué en disant "oui, mais ce ne serait plus un salade!" j'imagine ça à aurait été la même chose pour un plat végétarien ici en france il y a à peine 3 ans, mais ça reste encore dur, en angleterre il y a à tout les coups un plat ou une version végétarienne dans les restos, où qu'on aille