Fil RSSNon, ceci n’est pas une blague : aujourd’hui j’ouvre mon cœur et je vous parle de fromage. Enfin, pas n’importe lesquels, mais des nouveaux fromages qui tabassent : Brie aux Saveurs, de l’ami Cœur de Lion.
Je trouve que dans ce magazine, on accorde peu d’importance au fromage et c’est bien dommage. C’est vrai quoi, ce truc a quand même été inventé par la main d’un ange ! Que dis-je, par la volonté divine ! Cette fois ci je vous parlerai du brie, ce fromage trop souvent vu comme le cousin boiteux du camembert. Cœur de Lion lance deux pointes de bries qui me chatouillent déjà les papilles à distance : aux olives, et aux 5 baies.
Du brie aux olives ? En fait, le brie est littéralement fourré à l’olive verte. Pour relever tout ça, un peu d’ail et de basilic. Cette association semble douce, légèrement fruitée, pour celles qui n’aiment pas les goûts trop forts.
Le brie aux 5 baies lui est, de la même façon, fourré avec un mélange coriandre, poivre vert, poivre blanc, poivre noir et poivre rose. Un peu plus franc du collier, donc, mais quelque chose me dit qu’il va très très vite rejoindre mon frigo !
Les prix ? Raisonnable : environ 1€70 pour chaque morceau. De quoi changer un peu du fromage tout simple !
Le 20 novembre 2012 à 18:20
Mon fromager vend du Brie truffé; je répète : du brie avec des truffes et une farce très crèmeuse ! Alors en comparaison ce fromage à la tapenade ne m'excite pas des masses…Le 20 novembre 2012 à 18:25
il y a quelques semaines j'ai aperçue ce truc en rayonj'adore le brie, j'adore les olives alors forcément celui fourré aux olives à finis dans mon panier
mais hélas déception totale, j'ai trouvée le fourrage vraiment pas bon mais pire encore j'ai aussi eu l'impression que le reste du brie n'avais pas le même gout qu'un brie normal sans fourrage
Le 20 novembre 2012 à 18:25
Contente d'entendre parler de fromageMais j'aime pas les olives ni le poivre, donc pas pour moi !
Le 20 novembre 2012 à 18:37
Inconditionnelle de fromage, d'olives, de poivre ET de goût.J'ai acheté les yeux fermés celui au poivre, mais grosse déception !
Peut-être que je ne suis pas habituée aux produits transformés de ce genre, mais le brie est mou, fade et tellement rempli d'une de pâte de baies écrabouillées…
Mal tombée ou trop puritaine, je retourne à mon comté
Le 20 novembre 2012 à 19:16
Je vais faire mes courses ce soir !!!Y'a intérêt à ce qu'ils soient tous les deux dans mon auchan car là, je bave sur mon clavier…!
Edit : Bien entendu, y'en avait pas ……. Bouhouhou
Le 20 novembre 2012 à 19:58
je suis en ce moment même entrain de anger celui aux baies en voyant l'article j'ai couru m'en couper une tranche ! mais bof, ça ne casse pas trois pattes à un canard, comparé à ma deuxième tartine au rockfort c'est fade ! je testerais quand même celui aux olives ! et un gros OUI pour une chronique fromagèreLe 21 novembre 2012 à 03:05
Mais pourquoi j'ai l'impression que le fromage me hante depuis que j'ai quitte la France ?Celui aux baies
Le 21 novembre 2012 à 04:05
J'ai fait une orgie de fromages à San Francisco, et vla du chèvre au miel (intégré quoi), chèvres cranberries, du stilton aux abricots, du cheddar au chocolat… Et ben, à part le dernier, c'était délicieux ! Je suis une grosse amatrice de fromage, et j'adore mélanger les saveurs (typiquement du fromage avec du confit de figues, ou d'oignons, miam, ou au cumin) ! J'ai mangé des raviolis au brie, poires, figues, basilic et noix ce midi, j'adore mélanger les saveurs de fromages et de fruits (mais je pourrais manger sucré-salé toute ma vie tellement c'est ce que je préfère en cuisine) !Par contre le fromage aux baies c'est pas pour moi, et la, la façon dont les olives sont intégrées c'est trop simple, ça serait intéressant que ce soit intégré lors de la fabrication du fromage, dans la pate, pas rajouté après !
Le 21 novembre 2012 à 11:29
Je milite pour le fromage sans artifices!(bon oké, sauf peut-être chèvre/miel hein)
Le 24 novembre 2012 à 17:25
HANNNN tu m'a s fait rêver; tout ce que j'aime! Tu veux pas m'adopter ou te marier avec moi!