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Actu mondiale

Une application pour lutter contre le gaspillage alimentaire, la bonne idée du jour

16 oct 2018
Aux États-Unis mais aussi en France, il existe des applications pour faciliter la lutte contre le gaspillage alimentaire.
Journée nationale contre le gaspillage

Le 16 octobre 2018, c’est la 6e journée nationale contre le gaspillage alimentaire mise en place par le gouvernement français.

Voici quelques suggestion d’applis si tu souhaites aussi mettre la main à la pâte au sein de cette lutte.

Publié le 10 octobre 2016.

Aujourd’hui aux États-Unis, plus d’un tiers de la nourriture produite est jetée.

Pourtant, dans le même pays, une personne sur six souffre de la faim.

C’est en partant de ce constat que Komal Ahmad a créé l’application Copia dans la région de San Francisco, présentée dans cette courte vidéo d‘AJ+.

Copia, l’application de lutte contre le gaspillage alimentaire

Can This App Solve America's Food Waste Problem?

Le principe est simple : créer une passerelle entre cette nourriture gâchée et les populations dans le besoin.

L’idée n’est pas forcément novatrice mais la logistique employée, si ! Ce qui marche ici, c’est combien la démarche est simplifiée.

Les entreprises signalent le surplus qu’elles détiennent, un membre de l’application vient le chercher et le livrer à des associations nécessitant de la nourriture.

Pour financer le tout, les donateurs sont tenus de payer une taxe en fonction du poids de nourriture livrée.

Cela permet de rémunérer les livreurs et de rendre l’application viable.

Depuis sa création, l’application a permis de servir 691 000 repas. Une véritable réussite au niveau local. Alors, à quand sa diffusion au niveau mondial ?

En France, on fait quoi contre le gaspillage alimentaire ?

Si Copia ne marche pour le moment qu’aux États-Unis, la France n’est pas en reste en terme d’application pour lutter contre le gaspillage alimentaire.

En août dernier, madmoiZelle te parlait de Too Good To Go.

Cette application disponible dans plusieurs de France permet aux commerces et restaurants de vendre à moitié prix leurs invendus de la journée à des particuliers.

Tu peux la retrouver à Paris, Lille, La Rochelle, Niort, Nantes, Brest, Marseille, Lyon, Metz… Elle est aussi présente dans plein de pays d’Europe, de la Belgique à l’Espagne en passant par le Royaume-Uni et l’Italie.

La loi anti-gaspillage adoptée en France

En ce qui concerne les grandes surface, la loi contre le gaspillage passée le 5 février 2016 tend à empêcher les grandes surfaces de jeter de la nourriture ou de la rendre inconsommable.

« [Cette loi rend] obligatoire le recours à une convention pour les dons réalisés entre un distributeur de denrées alimentaires et une association caritative.

Elle prévoit aussi une sanction pour éviter la destruction volontaire de denrées alimentaires encore consommables »

Il y a cinq ans, j’ai fait un service civique dans une association de distribution alimentaire.

Nous recevions régulièrement des palettes d’invendus ou de produits mal étiquetés afin de les offrir aux plus démunis.

La solidarité existe depuis toujours. Ce qui est bien, c’est qu’aujourd’hui, il devient plus facile de la faire vivre.

À lire aussi : Les frigos solidaires, super initiative présentée par Natoo !

Les Commentaires
8

Avatar de Pictory
17 octobre 2018 à 08h23
Pictory
Je pense que Too Good To Go ça dépend vraiment des endroits et des magasins, parce qu'ici je l'utilise depuis peu certes, mais pour l'instant peu de déception Je prends environ un panier par semaine dans un magasin bio, et à chaque fois il est composé d'une cagette remplie de fruits et légumes, avec parfois un produit frais et/ou d'épicerie (j'ai déjà eu de la mozzarella, de la truite fumée, des madeleines par exemple).

Punaise, cette chance uppyeyes:uppyeyes: Pourtant vers chez moi, j'en ai 4 de magasins bio + 1 magasin de produits régionaux mais rien sur l'appli C'est quand même mieux quand tu peut te procurer des produits de base plutôt qu'uniquement du sucré, c'est là qu'on voit la vrai utilité de l'appli
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