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La tarte aux courgettes, au chèvre frais et à la mozza, le tube de l’été de l’apéro

Tarte aux courgettes, au chèvre frais et à la mozza : une recette aussi fraîche qu’indécente. Comme d’hab, c’est signé Margaux.

Rappelez-vous, la semaine dernière je vous balançais une tarte aux nectarines trop belle et indécente. Ben figurez-vous que j’avais plus d’un tour dans mon sac.

Le même jour j’ai fait une tarte aux courgettes et à la mozzarella

tellement porno qu’on raconte que c’est elle qui a inspiré l’écriture de Despacito.

Comme la dernière fois, je vous recommande de tester cette recette avec une pâte à pizza parce que c’est encore MEILLEUR.

tarte courgettes mozzarella chevre

  • Temps de préparation estimé : 15 minutes
  • Temps de cuisson estimé : 30 minutes
  • Coût estimé : 10 balles

Ingrédients

  • 2 courgettes
  • 1 pâte à pizza ou une pâte brisée
  • 3 cuillères à soupe de chèvre frais
  • 2 boules de mozzarella di bufala
  • 1 grosse pincée de sel et de poivre
  • 1 filet d’huile d’olive

Recette de la tarte aux courgettes et au chèvre frais

tarte courgettes mozza miam

  • Commencez avec la pâte : étalez-la sur un plat à tarte, piquez un peu le fond avec une fourchette et enfournez 10 minutes à 180°c.
  • Puis lavez et coupez les courgettes en tranches.
  • Ensuite, étalez le chèvre frais sur la pâte précuite, posez-y les tranches de courgette.
  • Coupez les boules de mozzarella en morceaux un peu grossiers et parsemez-en la tarte.
  • Salez, poivrez, arrosez d’un filet d’huile d’olive et enfournez une vingtaine de minutes.
  • Quand c’est prêt, attendez 10 minutes que ça refroidisse un peu puis servez !
tarte courgettes facile

C’est simple, efficace et délicieux alors de rien. Bon appétit les potos !

À lire aussi : 3 recettes faciles pour redonner une chance aux courgettes


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