La tarte aux courgettes, au chèvre frais et à la mozza, le tube de l’été de l’apéro

Rappelez-vous, la semaine dernière je vous balançais une tarte aux nectarines trop belle et indécente. Ben figurez-vous que j’avais plus d’un tour dans mon sac.

Le même jour j’ai fait une tarte aux courgettes et à la mozzarella tellement porno qu’on raconte que c’est elle qui a inspiré l’écriture de Despacito.

Comme la dernière fois, je vous recommande de tester cette recette avec une pâte à pizza parce que c’est encore MEILLEUR.

• Temps de préparation estimé : 15 minutes
• Temps de cuisson estimé : 30 minutes
• Coût estimé : 10 balles

Ingrédients

• 2 courgettes
• 1 pâte à pizza ou une pâte brisée
• 3 cuillères à soupe de chèvre frais
• 2 boules de mozzarella di bufala
• 1 grosse pincée de sel et de poivre
• 1 filet d’huile d’olive

Recette de la tarte aux courgettes et au chèvre frais

• Commencez avec la pâte : étalez-la sur un plat à tarte, piquez un peu le fond avec une fourchette et enfournez 10 minutes à 180°c.
• Puis lavez et coupez les courgettes en tranches.
• Ensuite, étalez le chèvre frais sur la pâte précuite, posez-y les tranches de courgette.
• Coupez les boules de mozzarella en morceaux un peu grossiers et parsemez-en la tarte.
• Salez, poivrez, arrosez d’un filet d’huile d’olive et enfournez une vingtaine de minutes.
• Quand c’est prêt, attendez 10 minutes que ça refroidisse un peu puis servez !

C’est simple, efficace et délicieux alors de rien. Bon appétit les potos !

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