Le garlic bread au chutney d’oignons rouges et au chèvre — Recette qui déboîte #ApéroWeek

Par  |  | 7 Commentaires

Le garlic bread au chutney d'oignons rouges et au chèvre, l'apéritif dinatoire qui donne envie de changer sa vie en comédie musicale et de gambader dans la rue comme une biche sauvage.

Le garlic bread au chutney d’oignons rouges et au chèvre — Recette qui déboîte #ApéroWeek

620-APERO-WEEK

Pour cette avant-dernière recette de l’#ApéroWeek, je me fous pas de votre gueule. Ah ça, clairement pas.

C’est pas compliqué, c’est l’un des meilleurs trucs que j’ai fait depuis mes débuts chez madmoiZelle, et même depuis que je cuisine.

pain ail oignons

Le concept : du pain à l’ail et à l’huile d’olive grillé au four, du confit d’oignons rouges, du chèvre cendré et énormément d’amour.

En plus d’embaumer votre cuisine, cette recette est extrêmement simple à réaliser et sera du plus bel effet au milieu de la table de l’apéro dinatoire.

À lire aussi : Roulés de feuilles de brick feta/citron — Recette pour un apéritif printanier

Par contre, vos invité•es risquent de se transformer en monstres et de se mettre à chanter « Il/elle est vraiment phénoménal•e, il/elle a gagné une poêle Téfal », mais à ce stade-là je peux plus rien faire, désolée.

  • Temps de préparation estimé : 30 minutes
  • Coût estimé : 10€
  • Recette servant : 2 à 4 personnes

Ingrédients

  • 1 baguette bien fraîche
  • 2 oignons rouges
  • 1 fromage de chèvre cendré (j’insiste, c’est le meilleur et sa texture est parfaite avec l’oignon rouge)
  • 2 cuillères à soupe de sucre
  • 5cl de vinaigre de vin (ou de porto si vous préférez)
  • 2 gousse d’ail (une pour le pain, l’autre pour le chutney)
  • 1 peu de sel
  • 1 peu de poivre
  • 1 bonne pincée de romarin
  • 1 bonne dose d’origan
  • 1 bonne dose d’huile d’olive

À lire aussi : Spaghettis courgette et chèvre frais — Recette rafraîchissante du #SpaghettiDay

Recette

garlic bread oignons

  • Commencez par couper les oignons en lamelles et par préchauffer le four à 180°C.
  • Faites chauffer un filet d’huile d’olive dans une poêle puis ajoutez-y les lamelles d’oignons, une gousse d’ail écrasée, le romarin, le sel, le poivre, le sucre et le vinaigre de vin rouge.
  • Laissez mijoter à feu moyen jusqu’à ce que les oignons prennent la bonne texture, un peu fondante !
  • Pendant ce temps, coupez votre baguette en morceaux et trempez chacun d’eux dans un peu d’huile d’olive.
  • Frottez avec une gousse d’ail coupée en deux puis saupoudrez d’un peu d’origan.
  • Mettez-moi tout ça sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et laissez griller une bonne dizaine de minutes, jusqu’à ce que la mie soit dorée !
  • Là, déjà, en soit, quand vous sortez le pain du four, votre cuisine a l’odeur du paradis et vous pouvez déjà manger ça comme ça, mais à la place, vous allez y mettre du confit d’oignons puis une tranche de chèvre.

garlic bread

ET VOILÀ c’est prêt, vous pouvez croquer, c’est super bon mais c’est normal : c’est vous qui l’avez fait.

garlic bread chèvre

À lire aussi : Recettes apéro – Toasts chèvre-oignons & brochettes tomates-mozza-pain à l’ail

Allez bon appétit, bon week-end et bonne fin d’#ApéroWeek !

Valeur : + de 40€
18.90€ + 4€ de livraison

Margaux Palace

[LEFT]Margaux palace spécialiste ès manger, aime cuisiner gras et le raconter après parce que c'est quand même vachement sympa. J'aime aussi jurer, citer les Robins des Bois et faire des battles de playback. Team pas de demi-mesure.[/LEFT]

Tous ses articles

Commentaires
  • Dendrobate
    Dendrobate, Le 27 janvier 2018 à 17h58

    Testé ce soir, c'est vraiment ultra bon <3

Cet article t'a plu ? Tu aimes madmoiZelle.com ?
Désactive ton bloqueur de pub ou soutiens-nous financièrement!

Gestion des cookies

Partages sur les réseaux sociaux

Grâce à ces cookies, nos articles peuvent être directement partagé sur les réseaux sociaux via des boutons de partages. Ces cookies sont gérés par l'éditeur de chaque réseau social.

Facebook, Twitter, Pinterest, Whatsapp
facebook
twitter
pinterest
whatsapp

Mesures d'audience

Nous mesurons les visites de manière anonyme sur les différents articles pour comprendre les intérêts de nos lectrices.

_ga, _gaq, _gid,
_ga, _gaq, _gid
cb

Stream

Nous faisons parfois des lives sur Youtube ou Facebook. On utilise ce cookie pour ne pas afficher les streams si tu ne souhaites pas les voir sur le site.

hideStream

Publicitaires

Ces cookies sont déposés par Smart AdServer et DFP, les outils que nous utilisons pour afficher des publicités sur le site. Ces publicités servent au financement de madmoiZelle et sa rédaction.

smartadserver, doubleclick
smartadserver
doubleclick

Close your account?

Your account will be closed and all data will be permanently deleted and cannot be recovered. Are you sure?