Recettes de bubble-tea et smoothies en vidéo !

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Léa est allée dans les cuisines de Bubbolitas, où Fabio nous propose deux recettes de bubble-tea : un fruitea red mango (mangue, fraises et framboises) et un tereré au citron vert (infusion de yerba maté dans les jus d’agrumes), une boisson typique d'Amérique du Sud.

— Publié le 7 août 2013

Pour avoir testé les deux sous 35°, ce sont des boissons vraiment très bonnes, faciles à faire et très fraîches ! Petit plus : Bubbolitas propose des Kits Bubble Tea « Prêt à emporter » et « Sur Mesure » pour préparer nos bubble teas chez nous !
L’établissement se trouve au 17 rue Quincampoix tout près du centre Pompidou et les prix varient entre 3,80 euros et 6 euros !

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  • Mrs-voodoo
    Mrs-voodoo, Le jeudi 8 août 2013 à 11h27

    OH MY FUCKING LADY GAGA!
    Les perles au syrop! Aussi connues sous le doux de nom de popping balls (que je deconseille fortement de googler), j'adooooore. Quelqu'un sait ou on peut en acheter (de preference par paquet de 1000)?
    En tout cas, je sais ou je vais foncer la prochaine fois ou je passe a Paris! :free:

  • Calamiti.Jane
    Calamiti.Jane, Le jeudi 8 août 2013 à 11h55

    Hola tout le monde !

    Depuis le temps que je l'attendais le voila arrivé: un article sur le bubble tea!!!!!!!!:test
    J'ai découvert ça a travers le net et en recherchant bien , j'ai trouvé un salon bubble tea tout prés de chez moi !!!! Pour ceux qui ne connaissent pas et qui habite Grenoble  , je vous conseil vite d'allé goûter , il y a plein de choix et de saveurs !et pour ceux qui n'ont pas cette chance , vous pouvez faire comme moi , commandé le kit maison pour en faire et faire profiter votre entourage!C'est surtout bien moins cher sachant qu'il faut compter au moins 6 euros pour un bubble tea!
    A bientôt!!!

    Bubble tea Grenoble : http://www.tandb.fr/

    Kit : http://www.bubble-fever.com/la-boutique.html

  • Littlefish
    Littlefish, Le jeudi 8 août 2013 à 12h50

    On peut trouver des popping balls (myrtilles, fraise, mangue... miam! ) ainsi que des kits complets chez babaoshop, ça tombe bien pour celles qui n'aiment pas les perles de tapioca :happy: et en plus c'est moins cher que bubble-fever ;)

  • Lea B
    Lea B, Le jeudi 8 août 2013 à 13h50

    ouija;4288227
    Je me laisserais bien tenter par le fruitea red mango :puppyeyes:

    Si j'ai bien compris, ce charmant endroit se situe à Paris ? Dommage ! Pas d'autres en france ?
    Oui rue Quincampoix, tout près du centre Pompidou ! Ils ont ouvert un autre Bubbolitas dans le centre de Barcelone, mais pas d'autres en France. Après tu as plein d'autres établissements qui proposent des Bubble tea partout en France !

  • Calamiti.Jane
    Calamiti.Jane, Le jeudi 8 août 2013 à 20h19

    leabd;4289162
    ouija;4288227
    Je me laisserais bien tenter par le fruitea red mango :puppyeyes:

    Si j'ai bien compris, ce charmant endroit se situe à Paris ? Dommage ! Pas d'autres en france ?
    Oui rue Quincampoix, tout près du centre Pompidou ! Ils ont ouvert un autre Bubbolitas dans le centre de Barcelone, mais pas d'autres en France. Après tu as plein d'autres établissements qui proposent des Bubble tea partout en France !
    Merci pour le tuyau , je pars a Barcelone samedi !

  • Lissix
    Lissix, Le jeudi 8 août 2013 à 22h01

    lozyne;4288436
    Je vais casser l'ambiance ;)

    Mais les BubbleTea c'est pas asiatique à la base?
    Le principe du bubble tea (les grosses boules de tapioca dans une boisson) est effectivement asiatique (taiwan), cependant, de ce que j'ai pu comprendre, les boissons en tant que tel sont plutôt typiques de ce qu'on peut retrouver en amérique du sud (smoothies aux fruits (oui, on peut en trouver partout, mais ça reste quelques choses qui se fait beaucoup en amériques du sud. Et souvent les bubbles tea asiatiques aux fruits sont fait à partir de poudres, ou de sirop), l'utilisation de la yerba maté...

    Donc je pense qu'il ont voulu faire un petit mélange entre ces deux cultures :)

  • Kiha
    Kiha, Le jeudi 8 août 2013 à 23h02

    Oui j'ai l'impression c'est un "fusion bubble tea" c'est genial !

    En plus, le monsieur, il a la vraie machine chinoise qui met le plastique comme a Taiwan ! Parce que les Bubble tea avec le capuchon en platique qui se barre, merci... et ca fait pareil !

    Pour celles qui veulent des Bubble Tea, ca commence a bien s'implanter. Paris bien sur, Une autre madz a parle de Gre (merci!) et sur Lyon, il y en a 4 ! (Un a partdieu et a confluence, [c'est une chaine] un vers l'arret Guillotiere [ils font leur bubble avec le kit bubble fever] et un petit resto taiwannais entre Guillotiere et Lyon 2 !

  • Mona Lise.
    Mona Lise., Le vendredi 9 août 2013 à 15h34

    Ca a l'air d'être fuuull sucré, limite écœurant par contre X_X

  • Xine
    Xine, Le mercredi 12 février 2014 à 00h13

    A Boulogne-sur-Mer, on peut en trouver au KAWA Coffee House (105, rue Faidherbe) une sorte de Starfucks, tout bio, tout beau. Il y a même des Bubbleshakes, un mix de bubble et de milk-shake.
    Ca vaut le détour, même si c'est plutôt la saison des chocolats chauds et des latte aromatisés... Bisous du Pas-de-Calais.

  • 0h-dear
    0h-dear, Le vendredi 18 juillet 2014 à 14h03

    Y'en a pleins sur Paris, mais mon préféré reste de loin le bobba tea de l'asiastore à p13 (Olympiades), je ne sais pas comment ils les préparent, mais ils sont beaucoup plus consistants que tous les autres que j'aie pu goûter (il me semble qu'ils mettent du yaourt et de la glace pilée et des morceaux de fruits)

    Et sinon, pour les plus téméraires, c'est possible de faire des bubble tea homemade, mais il ne faut pas confondre le thé vert et thé noir, ça donne pas le même goût :C

    Ah, et sinon en ce moment, ils vendent des perles de tapioca multicolores là où j'en achète d'habitude, je pense que je testerais à l'occasion ^^

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