Ingrédients pour le gratin de courgettes Après avoir lavé les courgettes, coupez-les en cubes et faites-les revenir à la poêle avec de l’huile d’olive, l’oignon émincé et l’ail. Pendant que cette préparation cuit tranquillement, faites bouillir de l’eau et cuire le riz. Quand vos préparations sont prêtes, mélangez-les, salez, poivrez, aromatisez à votre goût et […]

Cet article La recette du gratin de courgettes qui plait aux petits et aux grands ! est apparu en premier sur Madmoizelle.

« Hello les végens », comme dirait La Petite Okara, youtubeuse vegan qui propose de nombreuses recettes sur YouTube. La plateforme vidéo du groupe Alphabet (Google, quoi) regorge de contenus pour végétaliser son assiette, que l’on soit omnivore, végétarien, ou déjà bien vegan. Que l’on soit une personne déjà experte en cuisine ou complètement amateur ou […]

Cet article 7 YouTubeuses francophones vegan à suivre pour faire le plein de gourmandise est apparu en premier sur Madmoizelle.

J’aime la galette ♫ Savez-vous comment ? ♫ Quand elle est bien faite, avec de la margarine dedans. Eh oui, la galette des rois et reines se décline aussi en version vegan tout aussi délicieuse, Tra la la la la la la lère ♫ (et si vous n’avez pas la réf’ de cette chanson, soit […]

Cet article La Galette des rois peut être vegan et délicieuse, en voici la recette signée Alice Esmeralda est apparu en premier sur Madmoizelle.

Après les pickles d’oignon rouge qui changent mon transit, puis mon amour des fleurs qui motivent la création de mocktails, je vous présente ma dernière obsession culinaire : l’onigirazu ! Qu’est-ce qu’un onigirazu, ce « burger-maki » délicieux, frais, et facile à transporter en lunch box Il s’agit d’une sorte de sandwich de riz japonais, qu’on trouve dans […]

Cet article Vous connaissez l’onigirazu, ce maki-burger facile, frais, et transportable ? Voici la recette est apparu en premier sur Madmoizelle.

Végétarienne depuis ses 13 ans, et végane depuis 2016, Coraline alias L’Herboriste partage sur son blog et ses réseaux sociaux ses meilleures recettes de cuisine végétales. Dont le « war cake » inventé aux États-Unis par une personne anonyme pour palier la pénurie de moyens et d’ingrédients durant la Première Guerre Mondiale. Une recette qui a […]

Cet article Voici la recette du gâteau qui a sorti le monde de la Grande Dépression est apparu en premier sur Madmoizelle.

Originaire de Ligurie, au nord-ouest de l’Italie, le pesto est traditionnellement réalisé avec des feuilles de basilic. Mais vous pouvez tout à fait les troquer contre des feuilles d’épinards ou, si vous êtes tendance anti-gaspi, des fanes de céleri, de carottes ou de radis. Hyper simple à réaliser, il peut agrémenter une pizza maison, une […]

Cet article La recette des linguine au pesto d’épinards maison, pour les soirs de flemme est apparu en premier sur Madmoizelle.

Après avoir validé toutes les petites étapes de la vie, l’équipe de Laisse-moi kiffer sait dire non, cuisiner et même danser la capoeira. Mais ce qu’elle réussit le mieux, c’est sans doute à introduire des poussières dans l’œil de Camille, idéal pour son grand retour. Ce dont on parle dans cet épisode de Laisse-moi kiffer […]

Cet article LMK — Des adieux déchirants, un retour inespéré et des enjoliveurs défectueux est apparu en premier sur Madmoizelle.

Que vous les aimiez ou non, les cornichons font partie de ce qu’on appelle des pickles. Grosso modo, il s’agit d’aliments dont la durée de vie est prolongée grâce à une solution à base de vinaigre et de sel qui déclenche un processus de lacto-fermentation (rien à voir avec le lait, cela renvoie à l’acide […]

Cet article J’ai fait des pickles maison : ça a changé ma cuisine et mon transit est apparu en premier sur Madmoizelle.

Souvent sous-côté dans sa version salée, le crumble est mon plat du week-end par excellence. Certes, il demande un peu plus d’efforts qu‘une recette de la flemme, mais ceux-ci sont largement compensés par la saveur du plat et la quantité gargantuesque qu’on peut en préparer en une seule fois, laissant ainsi des victuailles au frigo […]

Cet article Cette recette de crumble au potimarron et parmesan va mettre un peu de douceur dans votre week-end est apparu en premier sur Madmoizelle.

[Article initialement publié le 21 janvier 2023.] Vous aussi, vous avez froid et vous avez la flemme de cuisiner ? Vous commencez à sérieusement manquer d’idées au moment du repas du soir ? Vous tombez à pic, j’ai quelques solutions à vous proposer. Pour réaliser ces recettes, pas besoin d’instruments de cuisine élaborés, simplement d’un […]

Cet article 3 veloutés de légumes originaux pour vous réchauffer avec panache est apparu en premier sur Madmoizelle.

Le mois de janvier a bien des mérites, mais pas celui des légumes de saison les plus sympas. Entre les topinambours, les radis noirs et ses 50 nuances de choux (qu’on aime tous, mais qui réclament quand même un peu plus de travail qu’une tomate à couper), autant vous dire que le manque d’inspiration en […]

Cet article Pas d’inspi en cuisine ? Testez ce flan aux poireaux et à la noix de coco ! est apparu en premier sur Madmoizelle.

J’ai mis longtemps à apprivoiser la rhubarbe dans ma cuisine, cette drôle de tige qui sentait bon et qu’il fallait peler. Intriguée mais jamais 100% convaincue par son goût acidulé, j’ai commencé par les compotes et les desserts sans me douter que la vérité était ailleurs… dans le sel (évidemment). Depuis, j’ai découvert la tarte […]

Cet article Ma recette de tarte chèvre-rhubarbe va sauver votre weekend est apparu en premier sur Madmoizelle.

C’est le retour dans les bacs du meilleur légume du monde : l’aubergine ! Non contente de servir les amateurs et amatrices de sextos du monde entier, elle est aussi délicieuse dans nos assiettes. La preuve, avec cette recette facile, végane, et peu chère si votre étagère à épices est déjà fournie : les aubergines […]

Cet article Facile, végétarienne et pas chère, cette recette d’aubergines farcies n’a aucun défaut est apparu en premier sur Madmoizelle.

Sus au gaspillage alimentaire ! Voici quelques aliments que tu ne jetteras plus une fois la date de péremption dépassée.

Cet article Ces aliments périmés qui se conservent plus longtemps que vous ne le pensez est apparu en premier sur Madmoizelle.

Quand on est pas une pro de la cuisine, il peut être compliqué de casser sa routine culinaire sans trop d'efforts. Avec le robot My Little Chef, la marque Senya mise sur un assistant de cuisine accessible et multifonctions qui facilitera la vie des plus flemmardes.

Cet article On a testé le robot de cuisine My Little Chef est apparu en premier sur Madmoizelle.

L'alimentation, la cuisine, c'est un besoin qui peut devenir un plaisir, mais force est de constater que c'est aussi une source de stress et de complexes pour certaines. Mymy vole à ton secours !

Cet article Comment lâcher prise sur ton alimentation et arrêter de te sentir nulle est apparu en premier sur Madmoizelle.

L'hiver est la saison idéale pour se goinfrer de tarte aux pommes et à la cannelle, et ça tombe bien, Lucie a une super recette à te partager !

Cet article La meilleure tarte pomme-cannelle à déguster au chaud est apparu en premier sur Madmoizelle.

Réussir la sauce des pâtes à tous les coups, ça tient à peu de choses. Il suffit d'un ingrédient simple que tu as FORCÉMENT dans ta cuisine...

Cet article Le grand secret pour réussir la sauce des pâtes est apparu en premier sur Madmoizelle.

Profite du bon plan du jour : jusqu'à -50% sur des ustensiles de cuisine.

Cet article Bon plan du jour : des offres jusqu’à -50% pour équiper ta cuisine ! est apparu en premier sur Madmoizelle.

Mymy, qui adore cuisiner, te propose ces 8 objets aussi beaux à regarder qu'utiles au quotidien, à offrir ou à t'offrir pour Noël, tiens !

Cet article 8 objets jolis ET utiles à mettre dans ta cuisine TOUT DE SUITE est apparu en premier sur Madmoizelle.

Ciboulette défraichie, basilic fripé... Des scènes terribles qu'on ne devrait plus voir dans une cuisine du XXIème siècle. Comment allonger la durée de vie de ces herbes en pot qui semblent crever dès qu'elles sortent du supermarché ?

Cet article Comment garder les herbes aromatiques en vie plus d’une journée ? est apparu en premier sur Madmoizelle.

Le mois de novembre apporte son lot de favoris et devinez qui gagne encore et toujours la palme du favori le plus improbable ? Charlie, évidemment !

Cet article Des googly eyes, un mug lama et The Get Down — Nos favoris de novembre est apparu en premier sur Madmoizelle.

La cuisine de ton premier appartement ou studio te semble bien vide ? Voici comment l'équiper sans surcharger tes (petits) placards !

Cet article Comment équiper la cuisine de ton premier appartement ? est apparu en premier sur Madmoizelle.

Comment cuisiner les aubergines ? Est-ce que c'est compliqué ? PAS DU TOUT. On vous file le mode d'emploi pour vous régaler tout l'été !

Cet article Comment on cuit les aubergines ? C’est facile ! est apparu en premier sur Madmoizelle.

Les astuces de chef pour bien cuisiner, c'est la question Reddit de la semaine qui donne envie de se mettre derrière les fourneaux.

Cet article Les chefs cuisiniers vous font profiter de leurs astuces de pro ! est apparu en premier sur Madmoizelle.

On se remet à cuisiner : tous nos articles pour faire à manger sans prise de tête... et sans budget de gros richou ! #EnCuisineSimone

Cet article On se (re)met à cuisiner ! #EnCuisineSimone est apparu en premier sur Madmoizelle.

Comment faire cuire la viande ? C'est pas bien sorcier : voici un petit guide à l'usage des débutants en cuisine !

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