Live now
Live now
Masquer
recette-outrageous-cookies
Food

La recette des Outrageous Cookies, un délice absolu

Voici une recette de cookies très gourmands : les Outrageous Cookies. Avec eux tu vas te faire des amis, oh oui tellement d’amis car ils sont PARFAITS.

Le 24 août 2011

La légende raconte qu’il existe une seule recette de cookies parfaite, qu’elle panse les plus grosses blessures et sèche les pires torrents de larmes : les Outrageous Cookies de Martha Stewart sont là pour toi.

Ces cookies ont été créés pour que les êtres humains s’aiment entre eux et pour que la paix règne sur terre.

Ingrédients pour 16 Outrageous Cookies

  • 200 gr de chocolat pâtissier de bonne qualité
  • 45gr de beurre
  • 2 oeufs
  • 150gr de sucre roux
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 150gr de farine
  • 100g de chocolat en pépite ou en petit morceau (la recette de base indique 340gr, perso je mets 100gr de chocolat aromatisé type Ritter Sport)

Recette des Outrageous Cookies

  • Préchauffe le four à 180° et prépare une plaque avec du papier sulfurisé, ou du papier alu beurré.
  • Dans un saladier, bats les oeufs et le sucre jusqu’à avoir une consistance crémeuse.
  • Mets ensuite le chocolat et le beurre à fondre, au bain-marie ou au micro-onde quelques secondes en trois fois en remuant bien. Incorpore le chocolat fondu, puis ajoute la farine, et le chocolat en pépites.
  • Dépose ensuite avec deux cuillères à soupe des petits tas espacés sur la plaque et enfourne pour une douzaine de minutes.
  • Les cookies sont prêts quand ils sont encore mous et que la croûte est fissurée.
recette de cookie

Dans la recette de base chez l’excellente Martha il y a de la levure et du sel, mais si tu bats bien les oeufs et le sucre tu obtiens le même résultat.

Cette recette de cookies porte vraiment bien son nom d’outrageous, même si leur texture est plus proche du brownie que celle du cookie habituel.

Et avec des M&Ms, des daims, ou encore du chocolat blanc en pépites, je peux t’assurer que les gens à qui tu les feras goûter t’en reparleront souvent !

À lire aussi : Les galettes suédoises au chocolat et aux flocons d’avoine : la recette !


Aidez-nous à construire l’avenir de Madmoizelle en répondant à cette enquête !

Les Commentaires
165

Avatar de Anna 500
8 décembre 2019 à 16h23
Anna 500
Trop bon, miam
0
Voir les 165 commentaires

Plus de contenus Food

Monika Grabkows / Unsplash
Food

3 veloutés de légumes originaux pour vous réchauffer avec panache

Aïda Djoupa

29 jan 2023

1
Jobs et Études

Chimie, astrophysique et ingénierie : ces femmes scientifiques qui ont changé le monde

Humanoid Native
jen-gunter-A4BBdJQu2co-unsplash
Food

Quels fruits et légumes de saisons consommer en ce moment ?

recette-sans-four-600
Food

3 recettes de desserts faciles et sans cuisson

Manon Portanier

28 jan 2023

17 brasseuses de bières artisanales
Food

17 brasseuses de bières artisanales partout en France

Nora Bouazzouni

20 jan 2023

1
Crédit photo : Yaroslav Shuraev / Pexels
Food

Pas d’inspi en cuisine ? Testez ce flan aux poireaux et à la noix de coco !

Aïda Djoupa

15 jan 2023

Galette des rois © estefaniavizcaino via Canva
Food

Galette des rois : la recette traditionnelle frangipane et ses variantes pour tous les goûts

Annelise

08 jan 2023

30
Ma recette de galette des rois au citron et à la frangipane
Food

Ma recette de galette des rois au citron et à la frangipane

Margaux Palace

06 jan 2023

14
L’été sera chaud, et voici mes recettes de cocktails sans alcool rafraîchissants
Food

Dry January : voici des recettes de cocktails sans alcool réconfortants

Anthony Vincent

02 jan 2023

5
crystal-jo-84DKIMmvoQM-unsplash
Food

Bonne nouvelle : les fast-foods ne serviront plus à manger dans de la vaisselle jetable

Camille Lamblaut

02 jan 2023

3
bols de bouillon
Food

Notre recette de bouillon magique pour vous sauver après les excès du réveillon

Aïda Djoupa

01 jan 2023

4

La vie s'écrit au féminin