La recette savoureuse et réconfortante des oatmeal cookies 

Il fait froid, il pleut et l’envie de rester chez soi, au chaud, devant un bon film est bien présente. Mais qu’est-ce qu’une soirée canapé sans une pâtisserie réconfortante qui puisse ravir nos papilles ? Superlumos, est parti de l’odeur chaleureuse d’une bougie Oatmeal cookies pour concocter ses fameux biscuits aux douces saveurs de cannelle, de vanille et bien sûr… de chocolat. Ça vous dirait de savoir cuisiner ces petites merveilles ? Voici la recette tout droit tirée du livre d’Ayoub à mi-chemin entre le développement personnel et l’ouvrage de cuisine !

Les ingrédients pour préparer la recette des oatmeal cookies

• 130 g de beurre demi-sel
• 120 g de sucre
• 1 œuf
• 100 g de farine
• 150 g de flocons d’avoine
• 1 cuillière à café de levure
• 2 cuillère soupe d’arome vanille (ou 2 sachets de sucre vanillé)
• 1 cuillère à café de cannelle
• 200 g de pépites de chocolat au lait

La recette pas à pas

Étape N°1 : Préchauffez votre four à 170°C chaleur tournante ou 180°C pour un four traditionnel.

Étape N°2 : Mélangez le beurre mou avec le sucre, puis incorporez l’œuf, jusqu’à obtenir une texture lisse.

Étape N°3 : Ajoutez à la préparation la farine, les flocons d’avoine, la levure, la vanille, la cannelle et les pépites de chocolat.

Étape N°4 : Formez des boules de la même taille et placez les sur votre plaque de cuisson en les éloignant les unes des autres (pour éviter que les cookies se touchent à la cuisson).

Étape N°5 : Enfournez 10 à 15 minutes.

Étape N°6 : Lorsque les cookies sortent du fou, vous pouvez y ajouter une pointe de fleur de sel avant de déguster.

Procurez-vous le livre de recette Mon recueil de douceurs de Superlumos aux éditions Solar

Écoutez l’Apéro des Daronnes, l’émission de Madmoizelle qui veut faire tomber les tabous autour de la parentalité.