Ingrédients pour le gâteau vite fait :
- 100g de beurre
- 200g de farine
- 100g de sucre
- 1 œuf
- Un paquet d’amandes effilées
Attention top départ !
Dans un saladier, mélangez le beurre fondu avec la farine puis ajoutez le sucre.
Fouettez le blanc d’œuf en neige et ajoutez-le à la pâte.
Farinez un plat à tarte, y étalez la préparation versez le jaune d’œuf battu sur le dessus et tapissez d’amandes effilées.
Préchauffez votre four à 180° et enfournez pendant 15 minutes. Quand les amandes sont dorées c’est prêt !
Si par chance, vous ne dévorez pas tout le gâteau, il sera tout aussi bon le lendemain un peu rassi. Et pour encore plus de gourmandise, vous pouvez servir ce gâteau accompagné d’une boule de glace.
À lire aussi : La recette (facile) de la tarte aux poires et aux amandes
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