Recette du meilleur gâteau au chocolat de l’univers (en toute modestie)

Le meilleur gâteau au chocolat fondant et parfait est la recette du jour (pleine de modestie) de Margaux !

Recette du meilleur gâteau au chocolat de l’univers (en toute modestie)

Publié initialement le 1er novembre 2015

Ça vous est déjà arrivé d’avoir une quête ? Un but ? Une raison de vivre ? La mienne, c’était de faire un gâteau au chocolat parfait. Pas écœurant, pas lourd, pas trop effet « cru »… parfait pour moi, quoi.

Alors sans aucune pression j’ai recommencé quatre fois la même recette en changeant des trucs : chaque détail a compté, au poil de cul près. Je vous file le résultat comme une petite ruse de coyote pour vos goûters détente, vos journées bonheur.

À lire aussi : Recettes – Fondant au chocolat

meilleur gateau au chocolat

  • Temps de préparation estimé : 20 minutes
  • Temps de cuisson estimé : 25 minutes
  • Coût estimé : 10€ (un peu moins)

Ingrédients

  • 200g de chocolat à pâtisserie
  • 125g de beurre demi-sel mou
  • 100g de sucre en poudre
  • 3 œufs
  • 3 cuillères à café de cacao en poudre
  • 3 cuillères à soupe de lait
  • 50g de farine
  • 3 cuillères à soupe d’huile végétale
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre blanc
  • 1 pincée de bicarbonate de soude

meilleur gâteau fondant

Le meilleur gâteau : la recette

  • Préchauffe ton four à 180°C.
  • Fais fondre le beurre et le chocolat dans une casserole.
  • Pendant ce temps chope un saladier et mets-y de la salade non je déconne y a même pas de salade dans les ingrédients ! Haha la honte t’as rien suivi !
  • Casse trois oeufs dedans et mélange-les avec le sucre.
  • Ajoute ensuite la farine et touille encore parce qu’on est pas là pour s’emmerder non plus hein.
  • Incorpore maintenant le mélange beurre/chocolat, remue bien et rajoute le cacao en poudre.
  • Il ne te reste plus qu’à verser tour à tour l’huile, le vinaigre, le bicarbonate et le lait puis touille ma couille.
  • Beurre et farine un moule à cake et enfourne 25 minutes.
  • Quand le temps est écoulé, sors ton gâteau et laisse refroidir et durcir une quinzaine de minutes.
  • Quand c’est fini tu démoules, tu manges et tu te relaxes parce que c’est drôlement bon dis !

À lire aussi : La tarte chocolat/caramel au beurre salé — Recette d’un goûter digne de ce nom

meilleur gâteau du monde

Allez bon appétit et bonne cuisine !

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Voici le dernier commentaire en date :

  • Bizelle
    Bizelle, Le 6 novembre 2016 à 4h41

    Pompim
    Par contre je dois moi aussi quasiment doubler le temps de cuisson.
    Idem ! Je viens de le faire a l'instant, j'ai suivi les instructions a priori à la lettre, c'est effectivement très très fondant... Ca a son charme, cela dit ! Très bon, sinon !

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