Live now
Live now
Masquer
Image d'erreur
Food

Mes indispensables du frigo, pour cuisiner sans se ruiner

Un frigo vide, c’est toujours déprimant. Voici quelques indispensables à garder dans le vôtre, pour avoir toujours sous la main de quoi cuisiner et ne pas céder à l’appel de la livraison à domicile !

Quand on ne roule pas vraiment sur l’or, on n’a pas toujours les moyens d’avoir des ingrédients très élaborés ou d’improviser un risotto aux truffes. Cependant, il existe quelques produits de base à avoir dans son frigo pour ne pas être à cours d’idées ou de moyens lors des fins de mois ! Ces bases peuvent varier d’une personne à l’autre, mais voilà ce qui ne quitte jamais mon frigo : les vrais, la base, la crème de la crème, les VIP du bac à œufs.

frigo-sailor-moon

Des oeufs

La base de la base ! Pour un petit-déjeuner ou un repas méga rapide, hop, oeufs brouillés, oeufs au plat, oeufs-cocotte… ils se cuisinent d’un milliard de façons. C’est aussi la base de beaucoup de recettes, alors autant toujours en avoir sous la main.

De la crème fraîche

Pour adoucir des sauces, faire des oeufs brouillés, des omelettes, des pâtes : c’est vraiment super utile. Selon vos goûts, vous pouvez en prendre de la légère ou de l’épaisse ; la légère pourra même être utilisée pour faire de la crème chantilly ! Bam, vous pouvez agrémenter vos crêpes et vous en mettre partout autour de la bouche sans aucun remords. De rien.

leslie-knope

Du beurre (ou de la margarine)

Je crois qu’on peut mettre du beurre absolument partout. J’ai une grosse préférence pour le beurre demi-sel, mais c’est clairement LA base du frigo !

Du fromage type comté/emmental

Parce que le fromage, c’est gras, et que le gras c’est la vie (tmtc Karadoc). Vous pouvez en mettre sur n’importe quel plat salé et il deviendra automatiquement meilleur. Je trouve. Et en cas de disette, clairement, un toast au fromage est toujours le bienvenu !

De la moutarde

La moutarde est super utile pour faire de la mayonnaise maison (complètement différente et meilleure que l’industrielle). C’est aussi super pour donner un peu saveur à vos sauces ou vos gratins, ou tout bêtement pour faire des vinaigrettes. En plus y a des pots de moutarde de la Petite Sirène alors je vois pas trop ce que je pourrais dire de plus.

moutarde

De la sauce soja (sucrée ou salée)

PARTOUT, TOUT LE TEMPS, POUR TOUT ASSAISONNER. J’en utilise quand je cuis de la viande, quand je fais une salade, quand je fais des pâtes, quand je fais du riz… c’est limite si j’en mets pas dans mon muesli.

Des fruits et légumes de saison

Oui bon je ne suis pas fan des fruits et légumes (à part la salade) dans le frigo (qui a envie de croquer dans des légumes froids ?), mais comme beaucoup de gens les y mettent, je dirais qu’il est de bon goût d’avoir régulièrement des fruits ou des légumes de saison. Pas tout le rayon du marché, ça coûte une blinde, mais juste quelques-uns histoire de varier un peu son alimentation et de faire quelques plats frais.

Une pâte feuilletée (ou des feuilles de brick)

Très très pratique pour faire des feuilletés ou des tartes express !

samoussas

Des samoussas, c’est toujours bon et on met ce qu’on veut dedans.

Des yaourts

Utiles pour faire des gâteaux, des sauces ou encore pour conclure un repas un peu costaud. Team yaourt, amour éternel sans divorce.

Et voilà : ton frigo a ce qu’il faut pour ne jamais te retrouver en fin de mois avec juste un vieux bout de carotte et une bouteille de lait caillé !

À lire aussi : Comment se mettre au bio quand on est fauchée ?


Et si le film que vous alliez voir ce soir était une bouse ? Chaque semaine, Kalindi Ramphul vous offre son avis sur LE film à voir (ou pas) dans l’émission Le seul avis qui compte.

Les Commentaires

57
Avatar de Lunafey
2 mai 2015 à 17h05
Lunafey
@IseriaQueen27: oui, mais là n'est pas le propos, j'ai jamais digéré le lait o/ Mon calcium je l'ai toujours eu dans les végétaux riches en calcium ^^
Pour la vitamine D, les études que j'ai lu disaient que c'était une des causes, mais pas la principale... Tu pourrais me donner tes sources, ça m'intéresse ?
0
Voir les 57 commentaires

Plus de contenus Food

Source : Dmitry Naumov de dmitrynaumov
Food

La recette (très rapide) des amandes caramélisées au sésame

Pour la fashion week, même IKEA s'invite à la fête, avec Annie Leibovitz // Source : Annie Leibovitz pour IKEA+
Actualité mode

Pour la Paris Fashion Week, même IKEA s’invite à la fête, avec Annie Leibovitz

Copie de [Site web] Visuel vertical Édito-2
Food

La recette fraîche et rapide de la salade de pommes de terre au thon 

Source : A_Lein / Getty Images
Food

La recette délicieusement fluffy des pancakes aux myrtilles

1
Skittles, Dragibus, Cookies Granola et autres Oreo font partie de ces aliments industriels vegan ! // Source : DR
Food

Ces gâteaux, chips et bonbons industriels sont VEGAN !

2
Source : Getty Images
Food

La recette facile (et rapide) des langues de chat

3
Source : healthyfoods
Food

La recette simple et délicieuse de la tarte aux poireaux

La recette des wraps de lentille corail, vegan, riche en protéines, et pratique à emporter // Source : Capture d'écran YouTube
Food

La recette des wraps de lentille corail, vegan, riche en protéines, et pratiques à emporter

Source : SashaFoxWalters / Getty Images Signature
Food

La recette facile des crumpets, parfaite pour un english breakfast

3 jeunes cheffes à suivre
Food

Ces trois jeunes cheffes qui bousculent la scène food

La vie s'écrit au féminin