Le gâteau-goutte d’eau qui s’évapore en 30 min : le dessert du futur

Le gâteau d’eau est translucide, rond comme une goutte, à la fois gélatineux et liquide. Fabriqué au Japon, c’est un gâteau de riz à la composition un peu particulière, qui pourrait s’évaporer au bout de trente minutes ! C’est efficace pour ceux et celles qui ont tendance à s’éterniser sur le dessert : le compte à rebours est lancé.

Apparemment, c’est LE nouveau gâteau à la mode. Après l’ère du cupcake et du cronut, vient le Mizu Shingen Mochi…

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Servie avec du sirop ou de la sauce à base de soja, cette drôle de pâtisserie fait un tabac dans les deux restaurants qui la vendent au Japon. Une recette très approximative est disponible en vidéo sur Internet, pour les audacieu•x•ses qui voudraient la préparer !

Pour ma part, je regarde ce gâteau avec circonspection. Difficile de remplacer le muffin dans mon estomac cœur…

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J’aime beaucoup la description intrigante sous la vidéo YouTube : « Alors, qu’es-ce qui le fait tenir ? La Magie Ancienne ? La FORCE ? La gélatine ? Découvrez-le ici ! ».

Avouez-le, vous aussi vous espériez voir ce gâteau éclater…