Les madeleines au Nutella — La recette fondante !

Article initialement publié le 24 février 2010

En ce dimanche gris et tristounet je me suis réveillée d’humeur gourmande et j’ai zappé la grasse mat’ pour préparer des petites madeleines. Cette recette si précieuse à mes yeux est le meilleur remède à la déprime et aux baisses de moral !

Et pour quelles raisons ? Parce qu’en plus d’être bonnes elles contiennent l’ingrédient magique que vous connaissez d’ores et déjà toutes : oui je parle bien du Nutella :D

Madeleines au Nutella : ingrédients

• 75g de beurre fondu
• 1 demi-citron (non traité)
• 3 œufs
• 150g de farine
• 150g de sucre
• 1 demi-sachet de levure
• 1 bonne dose de Nutella

Madeleines au Nutella — La recette

• Lavez, râpez et pressez le demi-citron (pour celles qui n’aiment pas le citron zappez le jus de citron).
• Dans un bol, tamisez la farine et la levure.
• Dans un second bol, battez les œufs et le sucre, ensuite incorporez-y la farine et la levure mélangée, puis ajoutez-y le beurre et le jus de citron ainsi que les zestes.
• Laissez reposer au moins une heure au frigo. Sachez que plus vous laissez reposer la pâte plus les madeleines seront bombées !
• Pendant que vous préchauffez le four à 270° (généralement thermostat 9 ou 10) remplissez à moitié les moules à madeleines et déposez une cuillerée à café de Nutella dans chaque moule.
• Enfournez pour 4 minutes à 270° puis baissez le four à 215° (th. 6/7) et laissez 6 minutes.
• Retirez les madeleines du four et laissez refroidir un peu avant de les sortir du moule.

Retournez en enfance en dégustant ces délicieuses madeleines avec un bon verre de lait !

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