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Ecologie

Le Ramen Burger Végétarien : goûtez au WTF chez VG !

Le restaurant végétarien VG dévoile son burger du mois de juin : le Ramen Burger ! Âmes sensibles, s’abstenir.

En mars, Céline vous présentait Kebbie, un kebab 100% végétal. Pour ce mois-ci, le burger spécial en édition limitée n’est autre qu’un Ramen Burger ! Mais si, souvenez-vous : Gingermind vous faisait saliver avec un de ces burgers dont les pains ont été remplacés par des nouilles moulées en « bun » dans la découverte de la cuisine fusion.

Cette création aussi surprenante qu’originale est désormais à la portée des Francilien•ne•s, puisque vous pourrez venir déguster la bête chez VG, rue de la Fayette, du 9 juin au 9 juillet. J’ai nommé :

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Tadaaaaaaam.

Des Ramen et du seitan frit, saveurs asiatiques à l’honneur

Le Ramen Burger est un burger dont les buns ont été remplacés par des pâtes de Ramen 100% végétales (vegan).

La garniture se compose :

  • De seitan frit (simili-carné de poulet)
  • D’une sauce tomate aux saveurs de l’Asie du sud, réalisée avec des échalotes et du piment grillés
  • De choux de Shanghai

« L’esprit était vraiment de retrouver des saveurs asiatiques et d’innover un peu », explique Céline. « En bouche, c’est particulier car on n’a pas l’impression de manger un burger, pourtant c’en est un ! »

Alors, tenté•e•s par l’expérience Ramen Burger ? Moi oui, forcément, tu imagines. Rien ne m’arrête !

Les Commentaires
4

Avatar de MsOriginalDoll
19 juin 2014 à 13h09
MsOriginalDoll
L'aspect des pâtes sous les doigts à la place des pains du burger, ça doit être légèrement étrange... :s
0
Voir les 4 commentaires

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