Du curry japonais sculpté comme un barrage, entre art et cuisine

La gastronomie japonaise, c’est cool. Mais avec de la nourriture nippone sculptée… là on atteint le merveilleux ! Des restaurateurs ont imaginé des barrages à base de damukare, un plat avec du riz et de la viande ou des crevettes servies dans une sauce curry brune.

Un délice pour les papilles et pour les yeux.

Alors pour une fois qu’il est autorisé et même conseillé de jouer avec la nourriture, autant en profiter : casse ce barrage et engloutis ce joli plat si tu as l’occasion de croiser sa route !

À lire aussi : Stephan Brusche, l’homme qui fait de l’art… avec des fruits