Recettes de cadeaux pour Noël : sucettes au chocolat et pâte à tartiner

Par  |  | 14 Commentaires

Suite des cadeaux gourmands à offrir pour Noël avec les sucettes de chocolat noir à fondre et la pâte à tartiner au chocolat blanc.

Recettes de cadeaux pour Noël : sucettes au chocolat et pâte à tartiner

Cette semaine, pas le temps de sortir. J’ai planté ma tente Quechua au milieu de la cuisine, pour faire des micro siestes pendant les temps de cuisson, et je me brosse les dents au dessus de ma vaisselle sale. Mon frigo ressemble à un calendrier de l’avent à l’envers : plus les jours passent, plus il se remplit de chocolats, bredele, et truffes en tous genres. C’est que cette année je n’offre que des choses à manger, et que, famille recomposée oblige, je fête Noël quatre fois de suite.

Du coup, voyant ma durée de vie sociale fondre comme du beurre dans une poêle, je me suis rattrapée avec des recettes au chocolat qui se réalisent en un tour de main ! Sans plus attendre, les recettes de la semaine !

Pour environ une dizaine de sucettes de chocolat noir à fondre

  • une tablette de chocolat noir de bonne qualité
  • toppings en tous genres
  • petits moules en silicone
  • piques ou cuillères en bois

Le mode opératoire est très simple : au bain marie ou au micro-ondes (à forte puissance, en remuant toutes les 5 secondes), fais fondre le chocolat cassé en petits morceaux. Une fois le mélange homogène, verse-le dans des petits moules en silicone, puis ajoute le topping de ton choix. Il suffit ensuite de laisser durcir le chocolat avec une pique en bois plantée dedans pendant quelques heures, et de retirer le moule. Tu obtiens ainsi de jolies sucettes à faire fondre doucement dans du lait chaud.

Sur la photo j’ai fait les mélanges suivants :

  • morceaux de caramel / gousse de vanille
  • noisettes concassées / bâton de cannelle
  • fraises tagada

Tu peux aussi proposer :

  • chocolat blanc/lait
  • noix de coco
  • piment d’espelette ou autres épices
  • sucre aromatisé
  • fruits séchés
  • gingembre confit

Pour un pot moyen de pâte à tartiner au chocolat blanc

  • une tablette de chocolat blanc de bonne qualité
  • 15 cl de lait concentré sucré
  • 10gr de beurre salé

Fais fondre le chocolat blanc au bain-marie ou au micro-ondes avec le beurre, puis verse le lait concentré dessus et mélange jusqu’à obtenir un mélange homogène. Verse ensuite dans le pot, puis laisse refroidir avant de refermer le couvercle.

Comme pour les sucettes, tu peux personnaliser cette recette en ajoutant de l’extrait de vanille, du caramel liquide, des noisettes concassées etc… Et ça marche aussi avec le chocolat de ton choix ! Tu peux même rajouter une pointe d’alcool, comme du Baileys ou de l’Amaretto, pour un résultat plus corsé.

Si tu souhaites offrir ces cadeaux sous forme de paniers gourmands, achète une panière en osier, ou une belle boîte, et ajoute des accessoires, comme des mugs assortis, des couteaux à pâte à tartiner, des tasses à café, des petits pains au lait… Et pour les plus créatives d’entre vous, il existe des feutres à porcelaine, qui se fixent au four traditionnel, pour personnaliser la vaisselle !

Valeur : + de 35€
18.90€ + 4€ de livraison

Anne-lise Pham


Tous ses articles

Commentaires
  • Nihil
    Nihil, Le 21 décembre 2011 à 15h24

    Super recette.
    Je t'ai piqué l'idée et je vais en offrir pour Noel.
    Par contre, la pâte à tartiner je la trouve bien liquide/mousseuse et pas pâteuse quand je la fais, c'est normal ?

Cet article t'a plu ? Tu aimes madmoiZelle.com ?
Désactive ton bloqueur de pub ou soutiens-nous financièrement!

Gestion des cookies

Partages sur les réseaux sociaux

Grâce à ces cookies, nos articles peuvent être directement partagé sur les réseaux sociaux via des boutons de partages. Ces cookies sont gérés par l'éditeur de chaque réseau social.

Facebook, Twitter, Pinterest, Whatsapp
facebook
twitter
pinterest
whatsapp

Mesures d'audience

Nous mesurons les visites de manière anonyme sur les différents articles pour comprendre les intérêts de nos lectrices.

_ga, _gaq, _gid,
_ga, _gaq, _gid
cb

Stream

Nous faisons parfois des lives sur Youtube ou Facebook. On utilise ce cookie pour ne pas afficher les streams si tu ne souhaites pas les voir sur le site.

hideStream

Publicitaires

Ces cookies sont déposés par Smart AdServer et DFP, les outils que nous utilisons pour afficher des publicités sur le site. Ces publicités servent au financement de madmoiZelle et sa rédaction.

smartadserver, doubleclick
smartadserver
doubleclick

Close your account?

Your account will be closed and all data will be permanently deleted and cannot be recovered. Are you sure?