Fil RSSAprès ses hamburgers hallal, après ses hamburgers Bio, Quick a décidé de se lancer les hamburgers de luxe.
Pour fêter en grandes pompes les fêtes de fin d’année, la chaine de fast-food a décidé de lancer une nouvelle recette assez particulière, j’ai nommé : le hamburger au foie gras. Le Suprême Foie Gras ne sera disponible qu’entre les 17 et 19 Décembre 2010 dans tous les restaurants Quick de France. Son prix : 5 euros seul / 7,50 euros en menu.
Sa composition : le pain hamburger, un steak 100% pur bÅ“uf, des feuilles de roquette, de la confiture d’oignons et des dés de foie gras de canard.
Bien. Si l’idée peut séduire, on en est pas moins face à un cruel sacrilège. Oui au foie gras + confiture d’oignons (je peux m’en faire littéralement exploser l’estomac si par mégarde un jour je suis séparée de mon sens commun) MAIS foie gras + steak + du pain à hamburger = WTF les mecs ? Ça ne se fait pas, non.
Une salade à base de foie gras (+ confiture d’oignons + confit de tomates + noix + salade + … je m’égare) aurait été un choix plus judicieux, sachant que les salades du Quick sont de loin les meilleures par rapport à Mc Do par exemple (ce n’est que mon avis bien sûr).
Tentée ou pas par cette nouvelle recette spéciale fêtes ?
Le 26/11/2010 Ã 14h48
Ca serai cool qu'on évite de tomber dans le sempiternel débat sur le gavage.
A l'heure où de nombreux pays interdisent purement et simplement le foie gras, je trouve ça relativement démonstrateur de l'autisme de la france concernant la bouffe que de pouvoir trouver des burgers au foie gras.
(bien qu'on en trouve peut-être ailleurs qu'en france hein ...)
Surtout que, ne nous voilons pas la face, c'est sans doutes du foie gras d'origine et de qualité bien douteuse, alors si la barbarie dans les élevages contrôlés est déjà choquante, que peut-on imaginer dans des élevages dont le foie gras est destiné a des fast-food ?
La gastronomie française est désormais reconnue par l'UNESCO, je ne m'en réjouis pas, bien au contraire, mais j'attendrais un minimum de cohérence en fait. Enfin après Quick n'a rien à voir avec la gastronomie française bien évidemment, mais je trouve ça étonnant qu'ils trouvent des producteurs ok pour les fournir, et ça me pousse à encore une fois m'interroger sur l'origine de ce produit.
Voilà , alors jetez moi des cailloux de parler du "sempiternel" débat du foie gras et du gavage, mais ça soulève aussi le france de l'énorme retard de la france en matière de tolérance gastronomique et d'ouverture d'esprit, et ça, au-delà de me chagrine, ça me consterne.
Le 26/11/2010 Ã 15h00
Je ne suis pas une sainte, je me laisse séduire par un Mac Chicken de temps en temps et culpabilise pendant 10 jours ensuite, mais alors là ça me laisse perplexe. Déjà , l'association (steak+foie gras+frites+coca = wtf ?), mais que du foie gras atterrisse dans une grande chaine comme Quick ça me dégoute tout simplement (déjà qu'il me dégoute quand il atterrit dans mon assiette à Noel, même si j'adore pourtant le goût, c'est dire...). C'est un peu la porte ouverte à tout et n'importe quoi, maintenant j'attends le caviar en déco sur les macfleury !Le 26/11/2010 à 19h58
Haaan,non !Le Quick je n'aime pas trop,Ã la base.
Mais la il abuse,c'est claire.
Le 26/11/2010 Ã 20h20
Moi ça me tente bien. J'aime Quick, j'aime le foie gras, pourquoi pas ?Et avant de dire que c'est pas bon il faut goûter (dixit mon papa). Bon on n'est pas obligé de goûter chez Quick, certes.
A part ça je suis d'accord que gaver les oies c'est mal, mais là c'est un gros dilemme interne entre mon cerveau et mes papilles gustatives...
Papilles win.
Le 02/12/2010 Ã 17h16
Hahaha. Pour que le sandwich + foie gras soit vendu au même prix que les autres sandwiches de base, je te laisse imaginer la qualité du dit foie gras.Sans moi donc. J'attendrais le foie gras maison de ma mère, accompagné d'une baguette bien fraîche et croustillante et d'un petit sauternes.
(Et en plus, j'aime pas le Quick.)
Le 02/12/2010 Ã 17h48
Comme l'a dit Aleth, j'ai déjà réussi à choper du très bon foie gras pas cher, donc je ne dis rien sans avoir goûté. Ce burger me fait de l'oeil depuis que j'ai appris qu'il allait sortir et j'ai vraiment envie de tester. Et après, pourquoi pas le tenter chez moi !Par contre, j'aurai préféré que ça soit MacDo qui le fasse, étant donné que je suis pas fan de Quick.
Le 07/12/2010 Ã 00h45
Gros YURK! qui vient du coeur(.. ou plutot de l'estomac AhAhAh..
Le 08/12/2010 Ã 20h27
Est ce que des McDo, KFC et compagnie vont se mettre à faire la même chose ?Est ce que ça ne va pas enlever au foie gras son "charme" ?
Restauration rapide, ne rime pas avoir foie gras à mon goût... (imaginez les fritures... beurk!)
Le 09/12/2010 Ã 09h54
Perso si je peux, je pense que j'irai goûter pour 3 raisons :- la première c'est que culinairement parlant, je suis assez curieuse,
- la deuxième est que toujours culinairement parlant, je suis donc testeuse mais surtout "copi-amélioreuse", c'est-à -dire qu'une recette que j'ai goûtée, je vais essayer de la recopier chez moi en l'améliorant, si par exemple, je trouve que l'association steak haché+foie gras ne convient pas, je tenterai magret+foie gras ou rosbeef+foie gras (bon là , faudra pas s'attendre à avoir ce genre de burger chez Quick ou MacDo... lol) !!
- la troisième est ma philosophie : je préfère goûter un aliment, quitte à le recracher si ce n'est vraiment pas bon, plutôt que de dire bêtement beurk !! Les personnes qui refuseront de le goûter, peuvent-elles nous dire, dans ce cas, ce qui leur a déplu GUSTATIVEMENT PARLANT dans le produit, hormis l'idée de l'association steak haché/foie gras ?
Je pense qu'en cuisine, il faut savoir parfois fermer les yeux et accepter d'avaler sans trop savoir ce que c'est réellement. Beaucoup de recettes délicieuses ont été créées "par erreur", comment aurions-nous pu savoir que c'était si bon si personne n'avait jamais eu le courage d'y goûter ??
Sur ce, je vous laisse, je file à Quick ... ah flûte, c'est pas aujourdhui, mais le week-end prochain ... lol