Dans le frigo de… Celaïne !

L’interview frigo, c’est le décryptage du budget et des habitudes alimentaires des madmoiZelles. Cette semaine, nous embarquons chez Celaïne !

Dans le frigo de… Celaïne !


Présente-nous ton frigo !

Donc-euh donc-euh dooonc ! C’est un petit frigo de la marque Smeg, de couleur argentée (elle me plaît bien d’ailleurs), que j’ai eu neuf comme le reste de mon immeuble tout juste sorti de terre.

Les rangements sont plutôt bien disposés, il a un freezer plein à craquer et il est généralement bien rempli (sauf en fin de mois…) parce que je consomme pas mal de frais.

Comment tu remplis ton frigo ?

Je ne suis pas du tout originale : je fais mes courses à Leclerc. Et d’ailleurs je dois avoir l’air d’une psychorigide : armée de ma petite liste sur mon application iPhone, je coche et je re-coche ! Enfin, c’est ça ou j’oublie les deux tiers de mes envies…

Je fais mes courses pour le mois sans jamais re-remplir mon frigo après (sauf en cas d’apéro inopiné, héhé).

C’est un peu particulier comparé à certain-e-s étudiant-e-s, mais mon emploi du temps ne me laisse quasiment pas le temps d’aller fréquenter les magasins, et je suis souvent claquée en rentrant des cours pour trouver la motivation de le faire… donc je préfère régler ça en une fois. Ça me permet aussi de contrôler mon budget.

Combien tu dépenses par mois ? As-tu un budget fixe ?

Je dois en être à 90-95€ par mois environ, pour un budget de 100€. Sachant que j’achète de la viande et quelques produits pouvant être onéreux (biscuits, chocolat…) et que j’ai un bon appétit ! (Oui, bon, ok, je suis une morfale.)

Je mange aussi presque tous les midis au self de mon école, j’en ai donc pour 60€ de recharge « large » de ma carte de self (par mois), un repas me coûtant environ 3€.

Est-ce que tu cuisines tous les jours ?

Je me bricole toujours un truc plus ou moins élaboré le soir et je privilégie énormément le frais. Je n’aime pas vraiment les plats préparés, ils sont bien trop chers pour quelque chose que je peux souvent faire moi-même (la fierté en plus).

J’aime bien me faire des tartes, des gratins, des petites poêlées… Ça me permet aussi de contrôler la quantité, l’assaisonnement, les ingrédients… et souvent d’avoir des restes à emmener avec moi le midi. Bref, j’adore cuisiner, je le fais donc autant que possible !

Tu dépenses aussi en boissons ?

J’ai du sirop de cassis dans une armoire, quelques sodas suite à des apéros dans mon frigo, mais j’en bois très peu. En revanche, ma journée ne commence jamais bien si je n’ai pas mon verre de jus de fruit ! C’est donc mon seul pôle de dépense fixe côté boissons. En dehors de cela, le robinet est mon (meilleur) ami, et il m’arrive d’aller acheter une bouteille de temps en temps pour les soirées.

Quel est ton plus gros pôle de dépense, côté nourriture ?

Si je reviens sur mon dernier ticket de caisse, je dirais que c’est la viande, suivie de près par tout ce qui est biscuits/sucreries (j’aime bien mes goûters du matin et de l’après-midi, hihi).

Tant que ça entre dans mon budget je ne m’inquiète pas trop, et quand je n’en ai plus je ne vais généralement pas en racheter. C’est peut-être pour cela que je rampe la langue pendante devant n’importe quel gâteau passant sous mon nez tous les 28 du mois…

Sinon il m’arrive de me faire un Mc Do avec mes amis, ou un petit resto, sans tomber dans l’excès.

As-tu un objectif ?

J’aimerais bien faire encore plus attention aux produits proposés, avoir le temps de faire des comparaisons et ne pas toujours me diriger vers mes favoris pour innover un peu ! Dernièrement j’ai acheté une courge butternut (bien cachée dans mon bac à légumes, elle vous dit bonjour), j’attends donc d’avoir le temps de bien la cuisiner…

Si vous avez envie de participer à la rubrique, envoyez une photo de votre frigo (ouvert !) ainsi que les réponses aux questions posées dans l’article à annelise[at]madmoizelle.com !

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Voici le dernier commentaire en date :

  • Célaïne_
    Célaïne_, Le 6 décembre 2012 à 16h28

    Haha! J'avais même pas vu que j'avais été publiée! Ca c'était mes courses de novembre, depuis le contenu a (un peu) changé!

    Zoulia;3765643
    T'as oublié de dire que tu commandes des pizzas Domino's aussi ;) Ouais j'ai repéré les sauces piquantes de chez eux (on m'appelle Oeil de lynx dans le milieu !). Je dois en avoir une quinzaine dans mon frigo que je garde je ne sais pourquoi parce qu'on s'en servira jamais !
    :yawn: Merde, grillée! C'était après le lipdub madmoiZelle, où j'avais plus rien dans mon frigo pour faire un repas pour 4 donc on a commandé des pizzas de morfales avec les filles :cretin:

    SICK.SAD.WORLD;3765810
    enfin un frigo plein, je commencais à avoir l'impression d'etre anormale à force de voir des frigos semi-vide ou semi-plein :lol:
    J'ADORE avoir mon frigo plein!

    Ithurielle;3765874
    Ta photo elle ment. Y'a plus (ou moitié plus) de poisson pané. Je le sais, tu l'as bouffé sous mes yeux. Vile cachottière.
    Non. C'est faux. Même pas vrai. :shifty:

    Trigger;3766211
    Comment fais-tu pour que les produits frais comme le lait ou les oeufs te tiennent un mois?
    J'essaye de choisir les dates de péremption les plus lointaines possibles!
    Pour les oeufs, généralement je les cuisine assez rapidement. Les yaourts me tiennent souvent jusqu'au 25 du mois (ce qui est pas mal) et après je prends des fruits ou des compotes en général.
    Et le lait, je prend des bouteilles de 50cl parce que j'en consomme seulement pour mes céréales et un chocolat chaud de temps à autre, ou une béchamel, donc ça me fait un mois sans souci avec un pack de 6.

    Mitchie;3766222
    Tu prends ta voiture pour faire tes courses pour un mois?
    Non parce que moi je fais mes course pour une ou deux semaines et je suis assez chargé à la fin.
    Sinon tu achètes presque les mêmes choses que moi (enfin à part le viande que j'achetes pas).
    Oui voilà, je prends ma voiture! J'ai expérimenté (quand je n'avais pas mon permis) les courses pour 1 mois en tramway, je me pétais le dos, chargée de 18 sacs. La voiture est un avantage non négligeable, et ça me permet d'aller plus loin (donc moins cher), ça me sauve!

    Lethal Submission;3766990
    J'entends souvent (en général plus des familles) dire qu'ils font leurs courses d'un coup pour un mois. Mais je ne vois pas trop comment c'est possible ou alors il faut plutôt acheter des légumes et fruits congelés/en conserves.
    En tout cas j'aurai beaucoup de mal à savoir quoi prendre pour un mois entier.
    Ally Darling;3767229
    Je suis étonnée aussi que tu tiennes un mois, j'ai un frigo de la même taille et j'y vais toutes les deux semaines environ.
    PeachyRain;3767738
    TOUT MON RESPECT ÉTERNEL à toi qui parvient à faire un mois entier de courses et qui n'y retourne pas :worthy:

    J'y arrive vraiment pas, j'en rêve pourtant mais je suis pas mais alors PAS DU TOUT organisée pour faire mes courses, 3 fois sur 4 j'oublie la liste, et de toute façon même quand j'en ai une je sais jamais quoi écrire dessus. :stare:
    Je suis incapable de prévoir plus de 4/5 repas à l'avance et du coup je sais jamais quoi acheter/cuisiner, je tourne et retourne dans tous les rayons, ça prend un temps fou et ça me gonfle alors je finis par arrêter là et passer à la caisse...ce qui fait que la plupart du temps je me tape les courses une à deux fois par semaine :facepalm:

    Mais les meufs sérieux...COMMENT VOUS FAITES ?! Qui veut me donner des cours d'organisation Leclerc-rienne ?
    J'ai beaucoup de surgelés et conserves, oui! J'essaye de prendre des légumes qui tiennent longtemps (courgettes, carottes etc) sinon, mais ça n'empêche que je me retrouve souvent à manger plus de féculents les 5 derniers jours qu'en début de mois. Ca reste tout à fait faisable avec les surgelés.
    Sinon j'essaye de me baser sur ma consommation pour choisir ce que j'achète, par exemple je sais que je fais beaucoup de tartes (2 ou 3 par mois) et comme je suis seule ça me fait plusieurs repas dans la semaine. Ou bien j'observe les quantités que je prends et j'achète en conséquence : lait, compotes...
    Il y aussi que je passe tous mes week-ends chez mes parents et les midis au self (sauf en stage), donc c'est déjà une sacrée économie! En revanche je suis aussi incapable de planifier des repas (et j'aime pas trop le faire) puisque ma motivation pour cuisiner dépend souvent de la journée que j'ai eu et des choses que j'ai à faire... Résultat je prends des ingrédients qui m'inspirent, et si VRAIMENT je suis désespérée avec, j'utilise la fonction de Marmiton pour les accommoder. Mais j'ai des classiques de courses mine de rien (brocolis, épinards, steaks hachés, blaaablabla)!
    Sinon pour m'organiser quant à la liste de courses, j'ai un grand tableau Velleda au mur de ma cuisine, et je note dessus ce qu'il me manque au fur et à mesure, et quand j'ai un "flash" en pleine journée je note sur mon iPhone. Ensuite je reporte tout dans l'App ça me permet de ne rien oublier!

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