Le burger indécent et ses 2000 calories

Hungry Horse, une chaîne de pubs anglais, a récemment rajouté un tout nouveau burger à sa carte : le Double Donut Burger. Un hamburger tellement gras qu’il doit huiler entièrement l’intérieur de ton corps, puisqu’il est fait d’ingrédients pour le moins dégoulinants :

• deux steaks de boeuf
• du fromage fondu
• quatre tranches de bacon
• de la sauce barbecue.

Ça sonne comme un burger traditionnel pour gens-qui-mangent de la viande, non ? Le genre de plaisirs simples dont se régalent, parfois, ceux et celles qui aiment et tolèrent le boeuf, le fromage, le bacon et la sauce barbecue (clairement pas la tasse de thé de Vaness La Bomba, donc). Mais en vrai c’est du bluff. Si ça paraît aussi banal, comme sandwich, c’est parce que je n’ai pas évoqué le plus important : dans le Double Donut Burger, les buns sont remplacés par des donuts, et c’est même pas une blague.

Des donuts à la place du pain. Des donuts tout en sucre et en gras qui entourent deux steaks, du fromage fondu et du bacon. Franchement, ça sonne comme du gras pour du gras, même pas comme un plaisir coupable qu’on teste une fois dans sa vie pour l’amour du goût.

Le Double Donut Burger fait 1996 calories (sachant que les besoins journaliers sont de 2000 calories par jour, BON), mais c’est pas le pire. Le pire, c’est qu’il comporte 53 grammes de graisses saturées (celles qui augmentent les risques d’accidents cardiaques contre 20 grammes journaliers recommandés) et 8,2 grammes de sel (6 recommandés). Autant dire qu’il est carrément dangereux.

Je sais pas combien il faut en manger pour que ça soit potentiellement problématique, mais il faut savoir, comme le note

Mashable, que Mel Wakeman, professeure de physiologie appliquée à l’université de Birmingham, met sérieusement en garde contre ce repas sur son blog :

Selon moi, c’est simplement ridicule et irresponsable. Je ne suis pas une rabat-joie mais pourquoi ce genre de nourriture est-elle autorisée ? Ce burger est littéralement une crise cardiaque sur un plateau.

Il faut bien avouer que ça a effectivement l’air du degré -1000 de la bonne santé. Franchement, si un jour on me le sert et qu’on m’apporte un bol de sel et un autre d’huile en me conseillant de tremper le hamburger dedans avant chaque bouchée, je serais pas totalement surprise.

Dans l’autre camp, Steve Jebson, porte-parole pour Hungry Horse, a déclaré à Mashable que les informations nutritionnelles étaient à disposition des clients sur Internet et dans les pubs, et qu’ils pouvaient donc se faire une idée de ce qu’ils choisissent de manger. En gros, on peut bien proposer aux clients d’avaler 53 grammes de graisses saturées sans compter les frites, tant qu’on les prévient, selon eux.

Enfin, voilà, il existe un burger dans le monde à 2000 calories et 53 grammes de graisses saturées. Je tenais à ce que vous le sachiez. Et je sais pas vous, mais depuis que j’ai vu la liste des ingrédients, j’ai jamais autant eu envie de légumes vapeur de ma vie.

Découvrez le BookClub, l’émission de Madmoizelle qui questionne la société à travers les livres, en compagnie de ceux et celles qui les font.