Léa est allée dans les cuisines de Thank you, my deer, un petit café/restaurant qui propose uniquement des recettes sans gluten, à manger sur place ou à emporter.
Il existe peu d’établissements de ce genre en France, et les gérantes ont réussi à faire de ce lieu un endroit convivial et chaleureux, pour les personnes intolérantes au gluten
ou tout simplement celles qui font attention à ce qu’il y a dans leur assiette.
Jana nous présente donc sa recette de pain sans gluten, et aussi deux sandwichs de l’établissement : un sandwich au pesto de Kale, tomates et basilic, et un sandwich au pâté de sardine à la moutarde, tomates et persil.
Les sandwichs varient entre 6 et 7 euros, mais pour en avoir goûté un, ça vaut le coup ! Thank you, my deer propose aussi des brunch sans gluten à 20 euros les week-end.
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