On mange quoi ? Une tarte tatin avec Pénélope Bagieu !

— Publié le 13 décembre 2016

On mange quoi ? IS BACK BITCHES !

Pour cet épisode, voici une tarte tatin ratée avec Pénélope Bagieu. On a eu quelques pépins et on l’a foirée, j’avoue ! Mais elle est vachement bonne et comme on oublie rien on vit avec, j’ai appris de mes erreurs et voici la recette d’une tarte tartin vraiment réussie.

Ingrédients de la tarte tatin

• 10 pommes
• 100g de sucre
• 50g de beurre
• 2 sachets de sucre vanillé
• 1 gousse de vanille
• 1 pâte feuilletée

Recette de la tarte tatin

• Commencez par éplucher et couper les pommes en gros morceaux.
• Dans une casserole, faites fondre le beurre avec le sucre et les sachets de sucre vanillé jusqu’à ce que le caramel prenne.
• Mettez y les pommes et faites-les caraméliser une bonne dizaine de minutes.
• Disposez tout ça dans un plat à tarte et recouvrez d’une pâte feuilletée en rentrant bieeeeen les bords avant d’enfourner pour 45 minutes à 180°C.
• Retournez la tarte en essayant de ne PAS en foutre partout (ou alors léchez la table comme moi) et c’est prêt !

Allez excellent appétit à vous, j’espère que vous aurez autant ri que nous !