Paris accueillait la semaine dernière la R?men Week, un évènement mettant à l’honneur un plat populaire du Japon, et encore peu connu en France : le R?men. Léa a pu se faufiler dans les cuisines !
Pour l’occasion, six grands chefs japonais étaient invités à présenter leurs meilleures recettes au Macéo à Paris, quand d’autres cuisiniers montraient au public la fabrication des pâtes de r?men. Pendant toute la semaine, des centaines de curieux sont venus découvrir ce plat populaire, et « zuzutto
» en coeur. Je peux l’avouer, j’ai mangé le meilleur r?men de ma courte existence la semaine dernière !
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Les Commentaires
La rue Sainte Anne regorge de bons restaurants japonais (et asiatiques, puisqu'il y a du cambodgien ...).
J'ai pas testé leurs Ramen mais le restaurant Aki est très bon et pas hyper cher